燕麥是廣受歡迎和廣為人知的食用菌。 它們被醃製，醃製，添加到湯中，還用於烹飪各種裝飾和調味品。 但是，最快捷的方式，更容易做出炸牛奶，以及如何做到這一點，我們現在就告訴你。
酸奶油炒的酪乳
配料：
- 油性 - 800克;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油 - 150毫升;
- 胡蘿蔔-0.5片;
- 酸奶油-150毫升;
- 香料;
- 新鮮蔬菜 - 0.5束;
- 幹孜然 - 0.5茶匙。
準備
蘑菇在流水下處理並充分洗滌。 在鍋中倒入水，煮沸，加入一些鹽，將黃油放入其中並煮30分鐘。 然後排幹液體，用新鮮的開水填滿蘑菇，再煮半小時。 清洗洋蔥和胡蘿蔔，用吸管切碎，切成片大片黃油。 現在我們通過所有的蔬菜，混合，加入酸奶油，並蓋上蓋子。 同時用香料調味，並撒上小茴香。
在最慢的火上燉10分鐘，如果有必要，可以加一點蔬菜湯或水。 將歐芹洗淨，搖勻，研磨並加入現成的炸蘑菇中。 在慢火上攪拌幾分鐘，然後從盤子上取下。 除了 土豆泥 之外，我們還提供熱酸奶油。
酸奶酪炒的酪乳
配料：
- 油性新鮮的 - 1公斤;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 黃油 - 100克;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 6齒。
準備
油性洗滌，加工和切片。 Luchok和大蒜從外殼清理，melenko切碎。 用煎鍋加熱黃油和蔬菜，放入洋蔥，大蒜和油炸至液體蒸發。 然後加入油和更多的味道，你可以選擇添加一點幹白蘑菇。 用中火將蔬菜煎約30分鐘，然後放酸奶油，再煮5分鐘。
用堅果炒蘑菇
配料：
- 洋蔥綠色 - 0.5束;
- 油性 - 500克;
- 核桃 - 0,5項;
- 蘋果醋 - 1湯匙。 勺子;
- 歐芹 - 2枝;
- 生菜葉，石榴籽 - 用於裝飾;
- 香料。
準備
油被清洗，加工和切片。 將球莖從果皮上剝下，並用冷水沖洗新鮮蔬菜，乾燥並磨細。 我們把蘑菇放在溫熱的黃油上直到準備好，加入鹽和胡椒調味。 然後加入切碎的核桃，洋蔥和青菜。 我們徹底混合所有東西，蓋上蓋子並再攪拌數分鐘。 現在仔細倒入醋，煮沸，熄火。 食用前，我們將蘑菇放在萵苣葉上撒上去皮的石榴籽。
如何用土豆炒黃油蘑菇？
配料：
- 燈泡 - 1個;
- 油 - 400克;
- 土豆 - 500克;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 香料。
準備
將油徹底清洗並小心地從上層果皮的帽子上取下。 大蘑菇切成3部分，小 - 我們完全離開。 清洗土豆，切成中等大小，煮至熟。 燈泡被切成細半圓形。 現在，在一個蔬菜油加熱煎鍋中，炒約20分鐘的黃油，直到液體完全蒸發。 然後，我們再加入一種油，撒上菜並煮熟蔬菜，偶爾攪拌5-7分鐘。 之後，鹽，胡椒味，覆蓋和覆蓋3分鐘。 在最後，加入煮熟的土豆，混合，稱重一點，並在桌子上的菜。