伍斯特醬是英國最受歡迎的醬。 伍斯特醬的生產，其配方包含三十多種成分，僅在工業條件下才有可能。
這是第一次由兩位英國藥劑師訂購醬汁。 倉庫裡遺忘了一個裝著醬汁的小桶，兩年後才發現。 事實證明，伍斯特醬汁的時間很好。 由於發酵，他獲得了無與倫比的味道和香氣。 醬汁的確切配方是保密的，由於技術原因，不可能製作伍斯特醬的家。 因此，如果你想嘗試這種伍斯特醬，嘗試在貨架上尋找它，雖然很有可能它是假的。 從某些品牌的Worcester醬中，只有名字存活下來，而品嚐該產品與原來無關。
英格蘭沒有伍斯特醬，桌子不是桌子。 伍斯特醬與肉類菜餚，雞蛋和魚類一起使用。 此外，醬汁用於醃製肉類和家禽產品，添加到沙拉醬，一些酒精雞尾酒。 配上這款醬汁的產品獲得了令人難以置信的溫柔和芬芳的味道。 伍斯特醬具有強調它所用的盤子的味道而不是淹沒它的特性。
你可以嘗試在家做一個像伍斯特醬一樣的醬，但為此，你仍然需要很多時間，準確性和準確性。
為了使沃斯特醬的味道最接近原汁原味，您將需要烹製十公斤的食物。 我們不認為會有人想要嘗試這麼多昂貴的調味品，但有適合我們廚房的食譜。 這個配方的醬汁當然只是與著名的Worcester遙相呼應。 但如果你真的需要和想要，那麼這個配方是有用的。
如何烹調伍斯特醬？
配料：
- 生薑（根） - 1片;
- 荳蔻 - 0.5茶匙;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
- 洋蔥 - 1個;
- 咖哩 - 1茶匙;
- 丁香 - 1茶匙;
- 大蒜 - 4瓣;
- 胡椒紅 - 1茶匙;
- anch魚 - 2個;
- 鹽;
- 糖 - 200克;
- 胡椒（豌豆）;
- 羅望子 - 0.5茶匙。
- 醬油 - 1杯;
- 芥末（種子） - 6湯匙。 匙;
- 醋酸 - 4茶匙。
準備
沒有多少人知道羅望子是什麼。 羅望子通常以濃稠的糊狀在這裡出售。 如果你沒有找到它，你可以用檸檬汁和紅糖的混合物代替它。 用小火燒煮約30分鐘，加入糖，醋酸和羅望子醬，加入少許水。 半小時後，將咖哩，切碎的anch魚和鹽加少許水的混合物加入平底鍋中煮至沸騰的醬汁。 十分鐘後，將火鍋中的平底鍋取出。 用洋蔥和大蒜切碎，倒入醋中幾分鐘。
所有其餘的香料，洋蔥和大蒜都用雙層紗布緊密打結並放在乾淨的罐子底部。 填充熱
冷卻後，我們將罐子轉移到冰箱中，每天七天我們擠出紗布袋，然後再放在罐子裡。 香料應該把所有的香味都散發出來。 第八天，我們擠壓袋子扔掉。
準備和消毒小瓶。 我們把醬汁倒進去，然後放在冰箱裡。
那麼，如何製作伍斯特醬，我們教你。 要大膽。 也許這將是你廚房裡的亮點。
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