肉 和奶酪和大蒜卷可以在周末或節日的時候做好準備。 這道菜很容易準備，但它是優秀的，很開胃，是的，一般來說，美味和滿意。
告訴你如何準備奶酪和大蒜卷。 我們需要平整且足夠大的肉塊，這些肉塊稍稍脫落，我們會將奶酪塞入其中。
豬肉捲荷蘭奶酪和大蒜
配料：
- 豬肉片（主母球上的里脊肉） - 1.5公斤;
- 奶酪 - 150-200克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 一點蛋黃醬（最好是自製的）或厚奶油;
- 現成的 芥末 （不含防腐劑和任何未使用的化學添加劑）;
- 香料乾地面;
- 新鮮綠色雜項（更多）;
- 植物油或脂肪。
仍然需要木製牙籤（烹飪前將它們放入一杯冷水中）。
準備
將肉切成約1.5厘米厚的平片，並掰開兩邊廚師的錘子。 混合蛋黃醬（或奶油）與芥末，我們加入大蒜，通過手壓機，壓入這種混合物。 根據您的口味調味乾香料調料。 徹底混合。 奶酪在中型或大型刨絲器上擦。
在刷子的幫助下，從一面充分塗抹切碎的肉塊和所得到的醬汁。 磨碎磨碎的芝士感覺很好，但是保持1-2厘米，邊緣可以自由移動（可以移動刀）。 增加一些綠化分支。 輕輕搖動捲筒，用濕牙籤剁碎。 或者你可以用螺旋線包裹廚師線。 現在我們必須決定我們是否會烤卷或烘烤。 當然，第二種烹飪方式更健康，因此它是優選的。
如果你決定炒，最好使用豬奶。 油炸，有時用鏟子轉動，變成均勻美麗的金黃色調。 如果你使用線程 - 在服務之前，它們必須被移除，如果牙籤，然後小心地將其拉出。 但是，當然，最好在烤箱中烘烤卷。 在這個版本中，我們將它們塗抹在塗有油脂的烤盤上並烘烤
在餵食之前，將捲放在壓機下面並在這個位置冷卻是很好的 - 這樣它們將更容易切成片。 配上新鮮的蔬菜或水果，即可享用綠色植物。 如果你需要配菜 - 幾乎可以做任何事情。
雞肉捲 與奶酪和大蒜的烹製方法完全相同（請參閱上文），但不是使用豬肉，而是使用雞胸肉或從大腿肉中取出的雞肉片。
為了點亮肉捲，最好是提供清淡的餐酒或啤酒。