像其他數百種意大利美食食譜一樣，香蒜醬在很長一段時間內贏得了消費者的青睞，並且可靠地保留了它們。 容易準備，經典香蒜醬包含三種基本成分：羅勒，奶酪和橄欖油，還有什麼美食家需要幸福？
關於這一點，香蒜醬的供應和吃什麼，我們會進一步談論。
通心粉配香蒜醬
在加入香蒜醬的各種菜餚中，醬料仍然是經典之作。 在冰箱裡準備了一罐香蒜醬，您可以在幾分鐘內做出無與倫比的晚餐。 怎麼樣？ 看！
配料：
- 羅勒葉 - 兩大束;
- 雪松堅果 - 43克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 65克;
- 大蒜丁香 - 1個。
- 橄欖油 - 128毫升;
- 粘貼可供選擇。
準備
要製作麵食，你需要用一個大鍋加水並等待它煮沸。 煮沸後，加入鹽並按照包裝上的說明倒入麵食。 烹飪時間應該足夠用於製備新鮮的香蒜醬。
羅勒葉很快在沸水中變白變軟。 8-10秒就夠了。 燙過的羅勒立即充滿冰水，然後徹底晾乾。 將葉子放在攪拌機中，加上雪松，奶酪，大蒜和黃油。 以最大速度攪拌直至獲得均勻的質量（約一分鐘）。 不要忘記香料。
將麵食放入漏勺中，迅速用醬汁調味，再加入一部分磨碎的奶酪。 甚至不要考慮如何更換香蒜醬，因為如你所見，這是非常簡單和快速的準備。
如何在披薩烹飪中使用香蒜醬？
香蒜醬加在哪裡？ 當然，在一個正宗的意大利菜 - 披薩。 與番茄醬混合或自己擺放 - 它會同樣美味。
配料：
- 麵粉 - 145克;
- 發酵粉 - 5克;
- 水60毫升;
- 番茄醬 - 80克;
- 櫻桃西紅柿 - 85克;
- 莫扎里拉 - 54克;
- 香蒜醬（見先前的食譜） - 30克。
準備
準備一個簡單的麵團，麵粉與發酵粉和水混合，並揉成彈性。 我們將麵團盡可能地滾成一層，形狀像披薩，用番茄泥加油，蓋上櫻桃和奶酪。 在200°C烤比薩15分鐘，然後倒入香蒜醬，然後享用。 你有沒有更輕鬆地做披薩？
香蒜醬菜：調味麵包
香蒜沙司的使用可以找到幾十種不同的簡單性和易用性的變體，但你幾乎無法找到比這個食譜更容易和更實惠的產品。 帶有經典羅勒醬的令人驚嘆的麵包味道絕對需要在任何派對上輕鬆啜飲。
配料：
- 黃油 - 76克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 麵包;
- 香蒜醬（見第一個配方） - 160克;
- 莫扎里拉 - 160克
準備
我們把蒜瓣放在佛塔里，用大量的海鹽揉成糊狀。 得到的糊狀物與融化的黃油混合併將所有物品放在最小的火上，持續3-4分鐘。 在這段時間裡，我們不僅擺脫了生蒜的痴迷，也給了油更大的味道。
自己烤麵包是一件沉悶的事情，所以拿一個現成的麵包，從上面切開，大約三分之一左右。 在切口，倒入蒜油，頂部香蒜醬和添加磨碎的奶酪。 將法棍放入180°C的烘箱中15分鐘，然後在沒有它的情況下再放入7-10杯。