現在是時候用新鮮蔬菜準備夏季美食了。 讓他們在自己的果汁和補充雞肉的膳食，我們得到一個非常豐盛的午餐或晚餐。 您可能會喜歡烹飪其中一種稱為 蔬菜燉肉 的食譜。 今天，他的蔬菜基地將是西葫蘆，其味道與所有蔬菜完美結合。
蔬菜燉雞和小胡瓜
配料：
- 年輕的西葫蘆 - 750克;
- 雞胸肉片 - 550克;
- 甜保加利亞辣椒 - 250克;
- 番茄 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 洋蔥 - 200克;
- 酸奶油 - 150克;
- 鹽 - 味道;
- 胡椒粉 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 植物油。
準備
所有的蔬菜都要洗淨，如果有必要的話，乾燥後切成立方體或吸管。 用番茄，我們先去皮膚，然後在沸水中浸泡幾秒鐘。 用蔬菜油煎鍋中的蔬菜分別煎5分鐘，然後加入魚子醬或深鍋中。 如果需要節省時間，您可以將洋蔥與胡蘿蔔，甜椒與西紅柿組合在一起。
用小塊切成小圓角的雞柳，再炒至胭脂，攪拌，送至蔬菜。 加入酸奶油，鹽和胡椒粉，混合併放入蓋子下低熱十分鐘。 然後關掉爐子，讓它再撐十分鐘。 我們服務於桌子，用綠樹枝裝飾。
燉西葫蘆和土豆雞在multivark
配料：
- 雞胸肉片 - 550克;
- 年輕的西葫蘆 - 2-3個。
- 土豆 - 3-4件;
- 一個大的甜保加利亞辣椒 - 3個;
- 西紅柿 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 水100毫升;
- 植物油 - 75毫升;
- 鹽 - 味道;
- 胡椒粉 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 香料。
準備
在multivarka的碗中倒出植物油，並在“烘焙”模式中切碎雞肉和半環洋蔥15分鐘。
沖洗的西葫蘆和土豆去皮切成立方體，胡蘿蔔和甜椒是秸稈。 我們用洋蔥把所有東西都送到雞肉上，加水，切換到“淬火”模式，並將時間設定為一小時。 烹飪開始15分鐘後，打開蓋子，加入去皮和切片的西紅柿，用鹽，胡椒粉，香料和混合物調味。 發出聲音後，我們再給它燉二十或三十分鐘，然後我們可以在桌子上用切碎的香草調味。