用蔬菜燉的魚是一個有用的和充分的晚餐，其中包含人體所需的所有維生素和氨基酸。 這道菜的美味不僅取決於烹飪技巧，還取決於二手調味料和其他配料。
如何熄滅魚？
燉魚和蔬菜的配方有很多變化，但是用任何烹飪方法，都必須遵守一般規則：
- 魚洗淨，腸道清潔。 切成塊，放入油鍋，預熱油。
- 為了滅火，可以使用陶瓷罐或箔片，魚完全或部分包裹在其中。 菜餚必須選擇深度和防火，例如，燉鍋，utyatnitsu或喀山。
- 首先，在每邊煎魚3分鐘，然後加入蔬菜。
- 滅魚的主要規則是密閉的蓋子和最小化的火災。 你也可以使用烤箱做飯，因為它的菜不是那麼美味。
用酸奶油燉蔬菜
一種簡單的方式來驚喜的客人和親戚有用和開胃的東西是用酸奶油燉的魚。 它可以與根據您的口味選擇的蔬菜相結合：它可以是洋蔥，胡蘿蔔，土豆，西紅柿。 配菜到適合任何食物，不影響口味和缺乏，沒有它，魚會被吃掉而沒有痕跡。
配料：
- 魚 - 800克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 20％脂肪含量的酸奶油 - 200克;
- 茴香 - 0.5茶匙。
準備
- 切魚，每邊輕輕煎3分鐘。 加入茴香的種子。
- 切碎洋蔥，磨碎胡蘿蔔。
- 在魚上放一層洋蔥，然後放入胡蘿蔔，鹽。 最後一層是酸奶油，然後蓋上鍋蓋。
- 在平底鍋裡用蔬菜燉的魚在小火上煮50分鐘。
魚用番茄燉蔬菜
在熱的形式，所以在寒冷的是很好 的番茄燉魚 。 因此，它可以在客人到來之前煮熟，並且您可以提前準備一整晚的有用晚餐。 唯一的區別在於組件的數量。 用過的西紅柿汁會讓魚感到無法形容的飽和感。
配料：
- 魚 - 4-5件;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄汁 - 1杯;
- 麵粉 - 100克;
- 紅辣椒。
準備
- 將魚分成幾部分。
- 從麵粉，鹽和紅辣椒中，煮麵包屑，混合配料。 在其中，滾動每件，並放入煎鍋。
- 弗萊，放在盤子裡。
- 胡蘿蔔切成片，與洋蔥一起煎，切成圓環狀。 倒入番茄汁，煮沸。
- 結合魚和番茄蔬菜醬，加水，並再次煮沸。 然後用蔬菜燉的魚準備40分鐘。
魚鱈魚用胡蘿蔔和洋蔥燉
維生素和營養素庫是 用胡蘿蔔和洋蔥 燉魚的食譜 。 這種營養豐富而非常好吃的菜餚將是家庭晚餐的理想選擇。 為此，應該用各種香料調味魚，因為鱈魚本身沒有明顯的味道。
配料：
- 鱈魚 - 2個屠體;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 香料。
準備
- 將胴體塗在加入少量水的煎鍋上。
- 洋蔥切成半環，胡蘿蔔擦乾淨。 蔬菜在魚上鋪開層層。
- 靜坐10分鐘。 然後這道菜被鹽醃，調味料被添加。
- 轉動魚塊，使魚均勻熄滅。 10分鐘後，取出。
燜土豆和魚
理想的味道組合是用土豆 燉 的 魚 。 這道菜有著精緻的口感和開胃的香氣。 易於準備，它適用於午餐或晚餐。 洗碗機甚至可以用於烹飪藝術的初學者，購買什麼樣的魚並不重要，它可以是鱈魚，派克鱸魚或大比目魚，無論如何它會變得非常好吃。
配料：
- 魚 - 4個胴體;
- 土豆 - 8個;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 蛋黃醬 - 150克。
準備
- 土豆，洋蔥切成環，胡蘿蔔 - 稻草。 全季節和鹽。
- 在喀山的底部放入切好的魚，然後放一層洋蔥，然後放入胡蘿蔔和土豆。 最後的地方是蛋黃醬。
- 倒入半杯開水，用小火燉一小時。
紅花魚與花椰菜
一道清淡而健康的菜餚是一種燉魚，其配方包括加入花椰菜。 同時，任何種類的魚都適合做飯。 沒有必要購買昂貴的品種來製作豐盛的菜餚。 順利略帶難聞的菜花會幫助保加利亞辣椒。
配料：
- 魚 - 2個胴體;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 花椰菜 - 0.5頭。
準備
- 胡蘿蔔切成大塊，洋蔥圈。
- 花椰菜分為花序。
- 炒洋蔥，加胡蘿蔔和捲心菜。
- 然後鋪開魚塊。 鹽和胡椒。
- 加入三分之一的冷水，用油炸蔬菜燉制的魚準備約50分鐘。
魚用小胡瓜燉
所有家庭成員都喜歡的好菜是燉魚片，加入西葫蘆。 這在夏季尤其如此，它很有吸引力並且可以使用西葫蘆。 蔬菜完美地補充魚，展現出它的味道。 這道菜可以配菜或作為獨立的菜餚吃。
配料：
- 魚 - 800克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 西葫蘆 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 醬油 - 3湯匙。 湖
準備
- 將魚片洗淨並切成中等片。 放入醬油30分鐘。
- 將洋蔥切碎，放入平底鍋中煎。 加入保加利亞辣椒，切成半環。
- 西葫蘆切成立方體，並附加到其他蔬菜。
- 西紅柿在攪拌機中研磨並將大量物質送到蔬菜中。
- 用油炸蔬菜燉煮的魚約30分鐘。
用胡蘿蔔和洋蔥燉河魚
對於烹飪，您不僅可以使用大型魚類，還可以準備燉小河魚，例如，它可以是蟑螂。 許多家庭主婦擔心這樣一個事實，即一條小魚有一個骨頭的外觀，但正確的烹飪，它可以驚人的味道和驚人的。
配料：
- 魚 - 800克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 香料。
準備
- 把魚放一點水。
- 切下蔬菜並放在魚上。
- 燉蔬菜的魚準備半小時。
在烤箱裡用蔬菜燉魚
您不僅可以在煎鍋中準備美味的魚，還可以使用烤箱。 所以，好吃的是用西紅柿燉的魚。 它有兩種準備方式 - 您可以預炸或直接以原始形式發送。 蔬菜可以是任何土豆，西紅柿或西葫蘆，因為烤箱中的燉魚與其中任何一種完全結合。
配料：
- 魚 - 800克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿 - 2個。
準備
- 切魚和蔬菜。 鹽，胡椒，箔和包裹層。
- 放入烤箱烤約30分鐘。
在multivark用蔬菜燉魚
最簡單的方法是使用特殊的“淬火”模式在多元化的魚群中製作燉魚。 在這種情況下，首先在植物油中，蔬菜被炸，然後才加入魚。 它還供應各種醬料，這些醬料簡單而成分最少。 無論選擇哪種食譜，家人都會被美味而豐盛的晚餐等候，適合成人和幼兒。
配料：
- 魚 - 800克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 l;
- 酸奶油 - 2湯匙。 湖
準備
- 將裝有葵花籽油的切片蔬菜放入裝置中，打開“烘焙”模式20分鐘。
- 將魚放入器具中，放在蔬菜上，加入意大利面和酸奶油。 倒入水並打開“淬火”模式一小時。