來自豬肉和牛肉的肉餅味道鮮美，口感柔軟，非常多汁。 他們是偉大的任何裝飾，是一個相當滿意和有用的菜，你的家人都會欣賞。
豬肉和牛肉排骨配方
配料：
- 年輕牛肉 - 500克;
- 豬肉 - 500克;
- 小麥麵包 - 250克;
- 霜 - 250毫升;
- 洋蔥 - 200克;
- 鹽;
- 蛋 - 1個。
準備
將肉切成小塊，絞過絞肉機，鹽，胡椒粉碎成一個雞蛋。 麵包浸泡在奶油中，小心地搗爛，但不要擠壓。 然後將它加入肉塊中，將洋蔥切碎放在戒指上，混合併再次通過絞肉機。 平板的底部用植物油輕微潤滑。
現在從填充物形成小肉餅，我們將它們倒入麵粉中，兩面用植物油煎約4分鐘。 烘烤後，我們將豬肉的牛肉和豬肉切成預熱的陶瓷餐具，並將其送入烤箱5分鐘。 我們為這道菜配 土豆泥 和新鮮蔬菜。
豬肉碎和牛肉肉餅
配料：
- 牛肉漿 - 150克;
- 豬肉漿 - 150克;
- 燈泡 - 1個;
- 牛奶-0.5項;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 3湯匙。 匙;
- 植物油;
- 香料。
準備
對於肉餅選擇脂肪的肉，這是徹底清洗和滾動通過絞肉機。 接下來，研磨一個大的去皮洋蔥，倒入少許牛奶剁碎，加鹽和胡椒，打破雞蛋，徹底攪拌。 從準備好的肉末，我們形成小圓肉片，首先在冷水中潤濕我們的手。 進一步，我們推出他們
在平底鍋裡，我們預熱植物油，鋪上肉塊，用中火炒至少5-7分鐘，然後翻過來，蓋好鍋蓋，炸好後炸5分鐘，再加入新鮮的切碎的蔬菜，然後立即上菜到桌上。 作為配菜，傳統的土豆泥，意大利面，粥或燉蔬菜是完美的 - 這一切都取決於你的想像力和品味。