每個人都知道羅宋湯，實際上沒有一個真正的配方，所以每個女主人都有它的權利。 在這裡，我們也給你製作這個著名的湯的兩個正確的食譜。
如何用甜菜和牛肉烹飪紅烏克蘭羅宋湯？
配料：
- 牛腩 - 300克;
- 牛肉漿 - 400克;
- 捲心菜 - 0.3公斤;
- 洋蔥-1洋蔥;
- 番茄醬 - 90克;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 植物油 - 35克;
- 土豆 - 2件;
- 蘋果醋 -5克;
- 糖 - 30克;
- 拉夫魯什卡;
- 花椒;
- 鹽。
準備
當然，開始時需要準備肉湯，洗淨牛腩和果肉，將牛腩放入盛有冷水的燉鍋中，然後開啟熱源。 然後將肉切成大塊，然後煮沸後加入鍋中。 所以果肉會更加美味，在羅宋湯裡的味道會更少，這個黑髮也會很好。 準備這樣一個肉湯將約90分鐘，在這段時間你有時間準備所有的蔬菜。
把甜菜切成一根稻草，放在一個小鍋裡，倒入一點水，使其覆蓋半厘米的甜菜，然後加入番茄醬和糖。 甜菜根必須用番茄緩慢熄滅。 胡蘿蔔也可以用普通半環或四分之一圓環磨成吸管，洋蔥，然後將它們轉移到帶有黃油的煎鍋中，打開加熱裝置，你不需要烤蔬菜，它們只需要變軟。
從肉湯中取出果肉和牛腩以進一步拆開牛腩並將肉切成部分。 白菜的切碎時間不得超過7厘米，然後將其送至沸騰的肉湯中，同時可以放入切碎的土豆。 然後在一刻鐘之後，將油炸的蔬菜加入鍋中，然後倒入5克葡萄酒或蘋果醋，然後將甜菜根和西紅柿倒入鍋中。 現在回到已經切好的切好的羅宋湯上，放入鹽，胡椒和月桂，然後過了幾分鐘，倒入先前碾碎和切碎的大蒜，現在立即關掉熱量。
如何烹飪沒有肉的美味紅羅宋湯？
配料：
- 白菜 - 160克;
- 洋蔥 - 80克;
- 番茄醬 - 65克;
- 甜菜 - 240克;
- 胡蘿蔔 - 80克;
- 大蒜 - 10克;
- 植物油;
- 黃油 - 40克;
- 土豆 - 320克;
- 醋2％ - 30克;
- 糖 - 15克;
- 桂冠 - 1張;
- 花椒;
- 鹽。
準備
將白菜切碎，將土豆切成小塊，然後將它們放入沸騰的水中