許多人認為精益美食是新鮮的，而不是很好吃，但有許多食譜證明相反。 如果不添加動物源食品的食物，您可以製作美味的菜餚，這對於莊嚴的餐桌來說是可行的。
在快速的日子裡做什麼？
四聚體菜餚，其配方不含動物來源產品，可以美味，飽和，最重要的是 - 豐盛。 即使是通常的零食也可以煮熟，取而代之的是肉類或奶製品。
- 湯，羅宋湯，鹹菜填充蘑菇和豆類，以獲得更多的營養和特殊的口感。
- 美味的精益食譜只能包含蔬菜，在這種情況下，可以添加更多的芳香草藥，以在沙拉或燉，油炸或烘焙蔬菜中調味。
- 雞蛋在烘烤時被香蕉或亞麻子煎液代替，這些成分作為一種粘合劑成分。
- 用牛奶代替水的四旬齋菜用植物奶烹製，可以在任何市場上買到。
Solyanka的精益
美味可口是一種 帶蘑菇 的瘦肉 湯 。 所有成分都保留下來，就像富含湯汁的古典版本，只有肉類成分被蘑菇罐頭取代。 任何“森林禮物”，甚至蘑菇品種都可以。 用水或蔬菜肉湯更換肉湯。 所有新產品都準備好了，所以這道菜就在服務之前收集。
配料：
- 醃蘑菇 - 100克;
- 酸菜 - 100克;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 橄欖無坑 - 6個。
- 蔬菜湯;
- 番茄醬 - 50克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 辣椒 - 1莢;
- 提交檸檬;
- 乾香料;
- 新鮮蔬菜;
準備
- 不要切細蘑菇，黃瓜，大蒜，切辣椒沒有種子。
- 全部混合併分配在盤子上，加入捲心菜。
- 將肉湯和番茄，香料，燒開。
- 用醃菜把肉湯倒在盤子上。 撒在檸檬片上，三片橄欖，用青菜沾污。
海報抓飯是一個食譜
與蘑菇類似的四旬齋抓飯與傳統類比，只有一個區別。 蘑菇可以採取任何，森林，乾燥，冷凍或可用香菇蘑菇蘑菇。 米需要長粒，它被清洗幾次才能清水，所以結果是脆皮抓飯。
配料：
- 油 - 100毫升;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 蘑菇 - 300克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 大米 - 1項;
- 水 - 1.5;
- 鹽，辣椒的混合物，zira，幹小蘗。
準備
- 煎蘑菇直到準備好黃油，倒入kozanok。
- Spasseruyte洋蔥，加入胡蘿蔔，煨5分鐘。
- 沖洗米飯，倒入蘑菇，鹽，季節，加入切碎的大蒜，混合，倒入水。
- 在最上面，分發蔬菜油炸物，並將菜煨至最低加熱烹飪。
口服okroshka - 食譜
不僅可以在禁食動物產品的過程中準備四旬齋菜餚。 從冷湯香腸，肉和雞蛋中取出，加入麵包克瓦斯，並獲得一個良好的精益okroshka，這將是一個炎熱的一天完美。 特別新鮮的食物會增加芹菜。
配料：
- 克瓦斯-500毫升;
- 芥末 - 1茶匙;
- 黃瓜 - 2個。
- 一件製服的土豆 - 4個;
- 蘿蔔 - 6個;
- 芹菜 - 1莖;
- 綠色 - 50克;
- 洋蔥綠色 - 50克;
- 鹽。
準備
- 把所有的蔬菜切成立方體。
- 用芥末調味，倒入克瓦斯，混合，鹽。
- 服務時，用蔥和蒔蘿調味。
快餐煎餅 - 食譜
四旬齋食譜可以是非常原始的，你可以每天做飯。 在煎餅的準備過程中，您可以將自己限制在最低限度的配料：土豆和洋蔥，但是您可以讓配料更加令人滿意，香氣和原味。 用油炸蘑菇，香料或其他蔬菜填充組合物。
配料：
- 土豆 - 4個;
- 大蔥 - 2根羽毛;
- 蒔蘿 - 20克;
- 麵粉 - 50克;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 辣椒粉，紅辣椒，幹蒜 - 1掐;
- 油炸油。
準備
- 馬鈴薯磨碎，用檸檬汁立即拌勻。 剩餘擠出來。
- 加入粉碎的草藥和麵粉，用香料調味。
- 兩面油炸土豆部分。
四旬齋馬鈴薯砂鍋
在大多數家庭的普通菜單中可以找到許多精益簡單的菜餚。 這些是不同的砂鍋組成最小的砂鍋。 你可以限制蔬菜成分或改變蘑菇，無論如何， 精益砂鍋 將變得美味和非常有用的食譜肯定會請健康飲食的追隨者。
配料：
- 土豆 - 600克;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蒔蘿;
- 澱粉 - 50克;
- 鹽，辣椒，乾草藥的混合物。
準備
- Spasseruyte洋蔥，加入蘑菇板，煎至完成。
- 馬鈴薯用細刨花磨碎，倒入沸水3-5分鐘，瀝乾水分。
- 用鹽，香料，青菜調味馬鈴薯。
- 烤土豆層，以土豆開始和結束。
- 在190度烤45分鐘。
蛋黃醬在家 - 處方
瘦蛋黃醬的配方與傳統的自製不同，但味道並不遜色。 用全麥麵粉代替小麥麵粉，可以使醬更有用，但它需要篩分數次，否則形成的塊很難去除。 該過程類似於奶油蛋糕的製造。
配料：
- 橄欖油 - 100毫升;
- 全穀物麵粉 - 100克;
- 芥末準備 - 50克;
- 水250毫升;
- 糖，鹽 - 一個捏。
- 檸檬汁 - 30毫升。
準備
- 用少量的水，倒入麵粉和搗好的水，倒入剩餘的水，煮沸，放在一邊
- 用浸漬攪拌器打碎黃油，加入一點芥末，鹽，糖，最後倒入檸檬汁。
- 逐漸進入粉狀溫暖的混合物，實現了緻密均勻質地的攪拌器。
沙拉沙拉
各種各樣的沙拉總是出現在節日的餐桌上，如果慶祝活動恰逢動物產品禁慾的日子，沒有復雜的肉類菜餚，你可以通過。 可以包含在菜單中的四旬齋食品不會比通常的食物更差。 沒有香腸的奧利維爾容易出來，它可以充滿家庭蔬菜蛋黃醬。
配料：
- 土豆煮製服 - 5件;
- 醃黃瓜 - 5個;
- 洋蔥白 - 1個。
- 豌豆 - 300克;
- 瘦蛋黃醬 - 200克;
- 蔬菜;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 土豆，黃瓜，洋蔥和胡蘿蔔切碎，拌勻。
- 加入豌豆，加上自製醬汁調味瘦橄欖，配上綠葉。
速溶醬
四旬齋原創菜餚通常由最簡單的原料製成，讓您每天都可以享受美味的食物，而不會感受到動物產品禁慾的負擔。 這種肉汁完美地補充了馬鈴薯配菜，意大利面或粥。 蘑菇醬會變得豐富，濃郁，美味可口。
配料：
- 洋蔥 - 1個;
- 蘑菇 - 10件;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 蔬菜肉湯 - 300毫升;
- 百里香，迷迭香，聖人;
- 醬油 - 20毫升;
- 豆奶 - 100毫升;
- 麵粉 - 50克;
- 鹽，胡椒。
準備
- Spasseruyte洋蔥，加入蘑菇板，煎至完成。
- 把切好的大蒜扔出去，拌勻。
- 用蔬菜汁煎炸，倒入醬油。
- 將麵粉與豆漿混合，倒入醬汁中燉15分鐘，用香料調味。
四旬齋派和土豆
美味的精益食物是享用新鮮原創菜餚的絕佳方式。 你可以結合簡單的成分，並因此得到新的有趣的對待。 果凍餡餅很快就會煮熟，而且您可以將它用於第一道菜而不是通常的麵包片。 補充成分可以是調味料，蘑菇，葵花籽。
配料：
- 麵粉 - 150克;
- 瘦蛋黃醬 - 250克;
- 發酵粉;
- 水50毫升;
- 土豆 - 400克;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 50克;
- 果嶺。
準備
- 在碗中加入水和蛋黃醬，用鹽調味，用發酵粉加麵粉，麵團會變成薄餅。
- Spasseruyte洋蔥，加入蘑菇，煎至液體蒸發。
- 土豆篦放在一個大的刨絲器上，加入蘑菇吐司，燉5-7分鐘。
- 在油性形式中，倒入一半麵團，分配餡料，頂部切碎的蒔蘿。
- 用麵團的後半部分覆蓋餡餅。
- 200度烘烤50分鐘。