可能每個家庭主婦都有自己熟練的烹飪肉餅配方。 這道菜廣泛分佈，許多人都喜歡。 任何裝飾都適合他們。 下面你會發現有趣的烹飪豬肉肉餅的食譜。 我們希望您會發現一些有趣的食物，並用新的美味佳餚補充您的美食收藏。
肉末豬排配方
配料：
- 豬肉末 - 0.5公斤;
- 麵包的果肉 - 150克;
- 雞蛋 - 1個;
- 牛奶 - 200毫升;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 3瓣;
- 麵包屑;
- 向日葵油煎炸;
- 鹽，胡椒。
準備
接力棒浸泡在牛奶中並離開10分鐘，然後擠壓。 洋蔥很細碎。 我們在一碗深肉末，洋蔥，軟麵包，雞蛋，大蒜中加入一份新聞稿，鹽和胡椒。 好吧，我們將收到的重量混合起來，然後我們將 麵包屑 或麵粉倒入其中。 在煎鍋裡倒入植物油，一旦溫度升高，將我們的工件放好，並用小火將它們煎炸至準備好。 最後，如果你想要得到一個紅色的地殼，火可以增加。
切碎的豬肉肉餅的食譜
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉用於麵包屑;
- 植物油;
- 蔬菜，鹽，胡椒 - 味道。
準備
豬肉切成小立方體。 如果肉稍微冷凍，這樣做更方便。 洋蔥切碎，切碎的蔬菜，加入肉，鹽，胡椒粉，鋪開蛋黃醬，拌勻。 我們從接收到的大塊炸肉捲形成，我們將它們放入麵粉中，然後用植物油煎炸至準備就緒。
魚肉片豬肉
配料：
- 碎魚 - 1公斤;
- 豬肉脂肪 - 200克;
- 土豆 - 2件;
- 雞蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 麵粉用於麵包屑;
- 用於油炸的植物油;
- 胡椒，鹽。
準備
豬肉，洋蔥和土豆通過絞肉機兩次。 我們連接魚肉碎，開車在雞蛋中，加鹽，胡椒粉，蘇打水並混合均勻。 手浸在冷水中並形成肉餅。 接下來，你需要將它們滾成麵粉或麵包屑。 我們把炸肉餅放在煎鍋裡用熱油。 兩面煎，直到出現紅潤的地殼。 然後，你可以倒一點水，在封閉的蓋子下燉肉條10分鐘 - 這樣它們會更溫和。 就這樣，我們的 魚肉 已經準備好了！
豬肉多汁肉餅的配方
配料：
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 冷水 - 70毫升;
- 洋蔥（大） - 2件;
- 麵包屑;
- 植物油;
- 鹽。
準備
肉和洋蔥一起通過帶有細篦的絞肉機。 我們加入冷水和鹽並混合均勻。 用濕手，我們拿起一點肉末，把它掰開，把它扔到手邊，然後滾動麵包屑，並用植物油兩面煎，直到煮熟。
這是以犧牲水為代價的，肉餅出來非常多汁和嫩。
玉米豬肉肉餅配方
配料：
- 剁碎的豬肉 - 700克;
- 玉米罐頭 - 1罐;
- 芯片 - 50克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
我們結合豬肉forcemeat與罐裝玉米，添加芯片（預先粉碎他們），一半的番茄醬，雞蛋，鹽，胡椒，這一切都是一個很好的組合。 我們形成肉餅並將它們放在烤盤上，用植物油預先塗油。 混合蛋黃醬和剩餘的番茄醬，倒入約50毫升的水。 如有必要，然後dosalivayem品嚐。 用我們的肉餅填充所得的醬汁，並將它們送到烤箱。 在200度的溫度下，烤約40分鐘。