有福的漿果季...夏天，夏天的小屋，布什的草莓...沒有餃子是沒有辦法的，特別是因為即使在村莊生活的最簡陋的條件下，它們都很容易烹飪，並且必要的產品將永遠存在，如在“ kolobok“，因為它應該沿著海灣被刮掉。
如何用克菲爾煮餃子？
配料：
- 克菲爾 - 2/3項目;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 2項;
- 草莓 - 300克;
- 糖 - 味道。
準備
我們將麵粉篩入碗中，製作一個凹槽。 我們開著雞蛋，加入菲菲。 我們先用勺子揉搓，然後用手，軟麵團揉搓。 我們給他15-15分鐘躺在毛巾下面。 將麵團捲成薄層後，將適量大小的杯子切成圓形。 從這樣的測試中，你可以準備各種餡料的菜餚： vareniki白菜 ，土豆，櫻桃，但為了這個食譜在每個圈子中間，我們放了一個草莓，灑了一點糖。 我們形成vareniki，仔細覆蓋邊緣，我們把它們扔進沸水。 為了防止vareniki粘在底部和牆壁，不斷攪拌。 他們出來後再等幾分鐘。 所有，我們抓住並享受這個真正的夏日甜點。
如果你在冬天為甜蜜的漿果憂心忡忡，那麼這種vareniki可以準備冷凍草莓。 我們也一樣做，只有漿果必須浸入澱粉，以便它吸收秘密果汁。 或者我們可以解凍草莓，排出果汁（從中可以將糖漿焊接），然後才能製作餃子。
與草莓的懶惰vareniki
配料：
- 草莓 - 6項;
- 糖 - 半個世紀;
- 麵粉 - 1件;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 牛奶 - 2/3的物品;
- 鹽 - 1捏。
準備
草莓礦，去掉尾巴，切成宿舍。 我們用糖睡著，等待15分鐘，直到漿果被排出汁液 - 所有這些都可以在晚上完成，並將工件留在冰箱裡過夜，然後準備甜點作為早餐只需幾分鐘。
我們篩選麵粉，將其與鹽和發酵粉混合，用刀在裡面切一塊冷黃油，並將其揉成麵包屑，加入牛奶並混合麵團。 成品麵團的稠度應該與厚酸奶油相似。
讓草莓汁通過平底鍋送到火中，一旦它沸騰，我們將麵團從頂部鋪開，覆蓋並放在小火上15-20分鐘。
以奶油或酸奶油草莓美味精緻的慵懶vareniki。 你可以去餐桌，或者你可以去睡覺。
Vareniki搭配奶酪和草莓
配料：
- 乾酪 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 200克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 10克;
- 香草醛 - 1撮;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 草莓 - 100克;
- 糖粉 - 用於裝飾。
準備
用糖和雞蛋凝結雜草，加入香草醛和蘇打水，逐漸加入麵粉並揉成麵團。 我們從現成的麵團香腸溜冰，將刀分成相等的部分。 從每一塊我們形成一個煎餅，在其中間我們把一個草莓。 撒上糖和zalyplyaem varenik或只是滾kolobok。
我們將 用 雙層鍋爐 烹製帶有奶酪 和草莓的 慵懶vareniki 。 因此，它們不會粘在一起，餃子不應該彼此接觸，蒸鍋的烤架應該用黃油預先潤滑。 從字面上看，大約10分鐘後，我們將所有人都叫到桌子上。
在沒有蒸籠的情況下，您可以使用老爺爺的方法。
選項一
用水加熱一半的鍋，一煮沸，從上面我們安裝一個輕輕上油的濾鍋（重要的是它不會與水接觸）並將餃子放入鍋中。 蓋上蓋子煮5到7分鐘。
選項二
我們不是用燉鍋，而是用雙層紗布系上頂部，在上面鋪上薄餅，蓋上碗倒置。