對於不尋常準備的愛好者，我們建議您選擇酸漿。 水果辛辣，非常美味。
大蒜醃製酸漿 - 冬季烹飪食譜，不需要消毒
配料：
計算0.5升容積的四個罐子：
- 酸漿 - 1,2公斤;
- 扇貝大 - 4個;
- 砂糖 - 40克;
- 鹽不加碘大 - 20克;
- 醋（9％） - 20毫升;
- 黑胡椒和豌豆 - 4個;
- 康乃馨的 芽 - 12件;
- 小蒔蘿傘 - 4個;
- 辣根葉 - 1片。
- 中等大小的月桂葉 - 4個;
- 櫻桃和醋栗葉 - 4個;
- 水過濾 - 1-1,2升。
準備
對於酸洗，你可以使用任何種類的食用菲律賓蛤仔，但最常見的是，採取蔬菜水果。 他們需要擺脫“手電筒”，然後徹底用粘稠的油性斑塊在溫水中清洗。
準備收集容器。 通過任何便利的方法仔細和消毒半升容器。 在每個罐子的底部，我們扔去皮，切成兩半大蒜齒，黑色和香辣椒，月桂葉，蒔蘿傘，櫻桃和醋栗葉豌豆和切片辣根葉。 我們還添加了一個康乃馨的三個芽，我們用濃密的fizalis水果填充船隻。 在每個罐子裡倒入鹽和砂糖，倒入所有陡峭的開水。 我們用蓋子覆蓋工件，提前5分鐘用沸水煮沸，然後靜置20分鐘以便注入。 過了一段時間後，將水倒掉，煮沸，然後倒入罐中。 再次將鹽水排幹並煮沸，之後我們向每個罐子中加入醋，並再次用鹽水充滿。 此時，將容器密封並包裹在“外套”中以進行自然消毒和逐漸冷卻。
如何用沒有醋的西紅柿醃蔬菜？
配料：
計算0.5升容積的四個罐子：
- 酸漿 - 1,2公斤;
- 扇貝大 - 4個;
- 砂糖 - 40克;
- 鹽不加碘大 - 40克;
- 黑胡椒和豌豆 - 4個;
- 芹菜小枝 - 4個。
- 小蒔蘿傘 - 4個;
- 根辣根 - 品嚐;
- 中等大小的月桂葉 - 4個;
- 醋栗葉 - 4個;
- 番茄汁 - 1.4升。
準備
在這種情況下，我們立即從鮮榨番茄汁中加入醃料，將鹽和糖倒入其中，然後放入甜椒和黑胡椒的豌豆，桂花葉，並在攪拌下煮10分鐘。
在無菌罐子的底部，我們播撒綠色蔬菜，辣根和大蒜，然後我們用準備好的菲律賓水果裝滿水罐。 他們需要清洗，洗滌，並在沸水中浸泡幾分鐘。 現在，我們用煮沸的番茄倒入酸漿，我們用無菌蓋子密封它，並將其倒置在“外套”下倒置。