烹調花椰菜有很多食譜。 這個產品是好的，因為它可以冷凍，並在冬季準備美味的菜餚。 現在我們會告訴你，蔬菜燉白菜的食譜。
燉蔬菜配菜
配料：
- 花椰菜 - 500克;
- 西紅柿 - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 辣椒 - 一半;
- 歐芹 - 品嚐;
- 葡萄乾 - 1湯匙。 勺子;
- 杏仁 - 1湯匙。 勺子;
- 水50毫升;
- 小茴香，紅胡椒碎，咖哩 - 各0.5茶匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 橄欖油。
準備
彩花菜並在花序上拆開。 我們將西紅柿放入沸水中放置30秒，然後將它們從皮膚上清理乾淨，然後將肉切成立方體。 在辣椒中，去除種子，然後切成細半圈。 清洗洋蔥和大蒜，然後切碎。 如果需要，大蒜可以通過印刷機。 葡萄乾預先裝滿熱水，陳化7分鐘，然後用紙巾洗滌並乾燥。 杏仁切成薄片。
在煎鍋中，加熱橄欖油，並將洋蔥和辣椒一起放入軟罐中。 之後，我們傳播大蒜和捲心菜的花序，在小火上煎，直到它們變成褐色。 之後，加入番茄，杏仁，葡萄乾和香料 - 紅辣椒，咖哩和小茴香。 所有這些都會被攪拌並保持著火，直到番茄不被榨汁。 現在倒入水，鹽，胡椒粉調味並再次混合。 我們把大塊煮沸，蓋上蓋子，低溫燉約15分鐘。 成品盤撒上切碎的香菜。 以蔬菜燉白菜作為裝飾煮米飯是完美的。
花椰菜含有蔬菜的熱量很少。 100克即食食品只含有約80千卡熱量，因此對於那些觀看這個數字的人來說非常棒。
抱子甘藍用蔬菜燉
配料：
- 球芽甘藍 - 300克;
- 洋蔥 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 歐芹 - 30克;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道;
- 植物油。
準備
切碎的洋蔥，胡蘿蔔三個大刨絲。 用捲心菜白菜，我們切下堅硬的部分，每半切一半。 在蔬菜油炸洋蔥2-3分鐘，然後加入胡蘿蔔，再炒3分鐘。 我們將準備好的球芽甘藍 ，鹽和胡椒撒在一起調味。 倒入約100毫升的水，輕輕煨20分鐘。 最後，加入搗碎的荷蘭芹蔬菜，再混合，再燉1-2分鐘。