派克指的是大多數非脂肪魚類品種，因此它成為一種有用的飲食食品。 我們為您提供幾種準備派克菜餚的食譜。
釀製派克的食譜
配料：
- 派克 - 1件;
- 大米 - 100克;
- 燈泡 - 1個;
- 香料。
準備
現在告訴你如何準備派克美味的菜餚。 首先，我們先分開它。 要做到這一點，用冷水徹底沖洗，在紙巾上擦乾，從秤上輕輕擦拭，取出腮，取出內部而不撕開腹部，並輕輕地取下皮膚。 我們從派克脊上取下魚片，從骨頭上切下肉，並去掉所有的小骨頭。
大米 在 煮沸 的鹽水中 煮沸 。 切好的梭子魚肉通過絞肉機絞成肉末，加入鹽，胡椒粉和調味料，再加上米飯。 我們用勺子仔細地將填充物與填充物混合，並將其填充到派克的“皮膚”中，但不是非常緊密。
烤盤上覆蓋著箔片，以便魚在烹飪過程中不會燃燒，並且方便將其取出。 用葵花籽油潤滑烤盤，並在180度的溫度下烘烤烤箱約30-35分鐘。 我們將新鮮蔬菜準備好的餡魚放在桌子上，用小刀切成小塊，用蛋黃醬做成的網狀裝飾。
派克魚片食譜
配料：
- 香料;
- 新鮮派克 - 1公斤;
- 小麥粉 - 200克;
- 植物油 - 用於油炸;
- 檸檬 - 1個。
準備
考慮另一種方法來準備派克有趣的菜。 將準備好的魚徹底洗淨，用餐巾擦乾，切成部分。 然後將魚片醃一下，倒入檸檬汁，隨意撒上白胡椒和乾草藥。 給派克15分鐘沖泡和浸泡。 接下來，小心地將麵粉中的魚片揉碎，並從兩面煎。 我們把準備好的部分放在盤子上，放在一個帶檸檬和新鮮香草的桌子上！
派克肉餅的食譜
配料：
- 派克 - 3件;
- 燈泡 - 300克;
- 豬肉脂肪 - 30克;
- 麵包 - 5片;
- 蛋 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香料;
- 麵包屑;
- 牛奶 - 200毫升;
- 植物油 - 150毫升。
準備
我們用鱗片上的刮刀清理梭鱸，切斷腹部，去除所有內部，切斷頭部，鰭和尾巴。 然後，我們在冷水下洗魚，放在砧板上，沿脊線深切，修剪魚片，使其完全與骨頭分離。 用所得的派克肉去除大塊骨頭，取出皮膚，將魚片切成小塊。 在一個碗裡，倒入牛奶，浸一塊麵包，讓麵包軟化15分鐘。
這一次，我們將剝離的果皮剝離大蒜，然後用流水沖洗蔬菜和脂肪。 接下來，我們用毛巾擦乾所有東西，並將豬油和洋蔥分別切成塊。 然後，我們將所有準備好的成分在絞肉機中攪拌：派克
之後，我們將 麵包屑 倒入碗中，並將所有的肉餅捲起來，給它們帶有手掌的細長形狀。 現在，我們點亮盤子，在上面放一個煎鍋，倒入油，小心地放下派克餅，在紅色的金色地殼前面，在一邊煎約7分鐘，然後在另一邊煎。 我們在桌上用蔬菜沙拉，煮意大利面和米飯熱備好準備好的菜。