羔羊是大多數東方人民喜愛的肉類。 它不僅與其驚人的味道品質不同，而且當然也具有有用的特性。 讓我們與您一起找出如何在一個大鍋裡煮羊肉，美味地餵養整個家庭。
羊燉在鍋裡
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 燈泡 - 500克;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 香料;
- 燈泡 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鮮蔬菜 - 1束;
- 調味 - 品嚐。
準備
要在火鍋裡準備羊肉，你必須先準備好肉。 要做到這一點，我們把它從冰箱裡拿出來，清洗乾淨。 接下來，將肉切成小塊，並將其添加到鑄鐵深鍋中，用鹽和胡椒粉揉搓嚐嚐。
現在我們暫時擱置一下，我們自己會準備剩下的配料。 燈泡被清洗，洗淨並細細切碎，然後用小刀切割綠色。 現在把光線和綠色發送到喀山的肉，並把它們混合在一起。 緊緊蓋上蓋子，放在溫和的火上。
燉羊肉一小時，不要忘記偶爾攪拌一下，以免燒傷。 準備好的菜放在任何配菜盤子的部分上，如果需要的話，在上面撒上大量切碎的新鮮蔬菜，並且在煎炸過程中形成的汁液澆灌！ 就是這樣，坩堝中洋蔥的羊肉已經準備好了！
坩堝裡的羊肉配方
配料：
- 羔羊的肩胛骨 - 700克;
- 燈泡 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 5個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 香菜，啤酒花suneli - 品嚐。
準備
我們把羊肉放入鍋裡，倒入水中浸泡約一個小時。 之後，我們把它洗好，清洗乾淨並放入大鍋裡。 然後扔掉去皮的鱗莖，大蒜和香料。 將盤子放在最小的火上，蓋上蓋子並等待約1小時。
不浪費時間，我們現在就準備蔬菜。 將胡蘿蔔，洋蔥，保加利亞辣椒和土豆清洗乾淨，必要時加工並切成小立方體。 西紅柿切成半圓形，我們仔細切碎綠色。 之後，打開鍋蓋，嘗試羊肉柔軟，並將洋蔥和大蒜拉出。 接下來，扔土豆和胡蘿蔔，倒一點水，放一點苦辣椒，蓋上蓋子，煮蔬菜，直到一半熟。
然後加入搗碎的洋蔥和保加利亞辣椒。 再次蓋上碗蓋並等待10-15分鐘。 大概在這段時間內，所有的蔬菜都會被允許榨汁，並且菜將被燉。 最後，我們扔西紅柿，煮沸，一旦坩堝內的蔬菜羔羊準備就緒，請將其移開，並將燉菜放在盤子上。
Shurpa從喀山羔羊
配料：
- 鷹嘴豆 - 200克;
- 羊肉 - 2公斤;
- 燈泡 - 1公斤;
- 胡蘿蔔-0.5公斤;
- 西紅柿 - 3個;
- 保加利亞甜椒 - 2個;
- 新鮮香草 - 2束;
- 香料;
- 蘋果 - 2件;
- 大蔥 - 0.5束;
- 植物油 - 150毫升。
準備
肉洗淨，切碎，切片，烘乾，用熱油炸，直到粗魯。 加工蔬菜，切成小片。 現在將洋蔥加入肉中，混合併繼續煮至金黃色。 然後扔甜椒和西紅柿。 所有的混合，加入胡蘿蔔，香菜，薑黃， zir ，鹽和胡椒的味道。
10分鐘後，我們把鷹嘴豆，土豆，撒上草藥，並用水填滿所有東西。 當土豆變軟時，將切碎的蔥和蘋果扔進shurpa。 將湯再煮15分鐘，倒在盤子上。