雞肉一直是我們菜單中的常見食物。 廉價的肉，可以不時地以新的方式烹飪 - 真正為任何情婦找到。 雞肉的普遍性再次證明了雞腿可以做什麼的問題的答案。 各種食譜真的很令人驚訝。
在一袋麵團雞腿
儘管其外觀複雜，但麵團中的雞腿卻很簡單地製備出來。 特別是配方簡化了成品酥皮糕點的使用。
配料：
- 雞腿 - 480克;
- 酥皮 - 480克;
- 牛奶 - 540毫升;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 地面香菜，辣椒粉，小茴香 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個。
準備
將牛奶和檸檬汁合併，然後將雞肉浸入混合物中。 將小鳥放入冰箱一小時，過一會兒，擦乾每條腿並撒上香料。 將酥皮層捲起並切成小條。 每條帶裹在雞腿周圍，並在放入烤箱之前用雞蛋塗上油脂。 麵團中一道美味的雞腿應該在180度烘烤約半小時。
雞腿湯
我們不應該忘記雞肉，並且作為一個優秀的湯基，給路上一種濃郁芬芳的肉湯。 通過下面的食譜湯是一個直接證明：飽和，溫暖，滋養和充滿味道。
配料：
- 洋蔥 - 140克;
- 大蒜牙 - 5個。
- 胡蘿蔔 - 110克;
- 地面薑黃，小茴香 - 1茶匙;
- 熏制辣椒粉 - 2茶匙。
- 扁豆 - 1項;
- 番茄醬 - 45克;
- 水 - 1,2升;
- 雞腿 - 3-4個。
準備
研磨蔬菜並將它們保存在一個厚壁的平底鍋或火盆中，烹飪將在其中進行。 用蒜和香料加入烤大蒜，放入雞肉，讓雞肉變成棕色。 加入番茄醬並用少許水稀釋。 倒入剩餘的水中，留下含有蔬菜的肉湯煮沸半小時。 過了一段時間後，放入洗過的扁豆，繼續烹飪，直至豆類軟化。 我們的雞腿肉幾乎準備好了，只有在將雞肉放回湯中之前，才能提取雞肉本身並將其拆開。
這種雞腿菜的配方也可以在multivark中重複：在“烘焙”模式下炒蔬菜和家禽，加入液體後，切換到“湯”。 在準備過程中，倒入扁豆。