來自鱘魚的Shashlik是一道美味，原創且精緻的菜餚，可以輕鬆裝飾任何餐桌！ 魚變得足夠多汁，柔軟並且剛融化在嘴裡。
來自鱘魚的Shashlik食譜
配料：
- 鱘魚片 - 0.5片;
- 番茄 - 3個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 植物油 - 50毫升;
- 檸檬 - 1個;
- 香料 - 品嚐;
- 果嶺。
準備
鱘魚從皮膚和鱗屑中清除。 要做到這一點，我們用陡峭的開水填滿魚，小心地將尾巴，頭部，鰭片取下並仔細清潔所有內部，小心地將頭部從腹部切到肛門鰭。 然後，在冷水流下徹底清洗鱘魚，並將生成的魚片切成大塊。
現在告訴你 如何醃鱘魚醃羊肉串 。 撒上檸檬汁，為了使汁液更好地吸收，加入少許植物油。 所有的魚片上都放上白胡椒，並將鱘魚醃製數小時。
這次我們準備蔬菜：採取保加利亞辣椒，番茄，並仔細洗它。 然後將西紅柿切成小塊，切碎碎辣椒片。 之後，我們將魚塊和蔬菜放在烤串上，彼此交替。 進一步稍微podsalivayem羊肉串和一點向日葵油油炸。
一旦在魚身上形成紅色外殼，將鱘魚移到烤盤上並放入熱爐中20分鐘。 定期將烤羊肉串轉動並用醃泡汁輕輕撒上，整個魚都醃製過。 從鱘魚準備好的烤羊肉串，在烤箱裡煮熟，鋪在美麗的菜盤上，並立即在桌上供應魚類，還有脂肪酸奶油和切碎的歐芹。 我們用檸檬裝飾烤羊肉串，橄欖沒有種子或切片新鮮蔬菜。
鱘魚串
配料：
- 大蒜 - 10個小顆粒;
- 櫻桃西紅柿 - 10個;
- 西梅不含餡餅 - 30個;
- 檸檬 - 4件;
- 鱘魚 - 1公斤;
- 蒔蘿綠色;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 香料 - 品嚐。
準備
考慮如何從鱘魚烹飪烤羊肉串的另一種方法。 準備滷汁：混合檸檬汁，鹽，胡椒，橄欖油和香料。 我們把魚切成立方體，放入醃泡汁中，整夜留在冰箱中。 然後，交替穿過未經處理的大蒜，西紅柿，魚，蒔蘿和 西梅丁香串 。 煎烤羊肉串，直到在烤架上或烤架上的烤箱上烹飪。