土豆雞可以說是有史以來最受歡迎的美食二重奏。 只要看看這幾種食材的種類繁多，每種食譜都可以讓雞肉和土豆成為一種新的調味品。 我們決定將此材料用於關於用土豆製備雞肉燉肉的細節。
西葫蘆燉土豆和雞肉
配料：
- 大蒜牙 - 2件;
- 一塊2.5厘米的薑片;
- 洋蔥 - 180克;
- 黃油 - 35克;
- 麵粉 - 35克;
- 咖哩醬 - 2茶匙;
- 雞肉湯 - 640毫升;
- 伍斯特醬 - 30毫升;
- 番茄汁 - 410克;
- 雞肉 - 480克;
- 土豆 - 130克;
- 西葫蘆 - 180克;
- 胡蘿蔔 - 90克。
準備
用薑和大蒜去除洋蔥，直到後者不會讓香氣。 將35-40毫升的水加入煎鍋中，讓洋蔥焦糖化。 在融化的黃油上分別炒麵粉，將咖哩粉加入混合物中，並將麵食與洋蔥混合。 倒入所有的雞湯，添加Worcestersky醬，西紅柿，西葫蘆，土豆和雞肉與胡蘿蔔，預先用立方體切成分。 減少菜餚下的熱量，並讓燉煮的食物在鍋蓋下半小時左右，以便肉吸收醬汁的辛辣味，蔬菜變得柔軟。 在煮米飯的公司推薦現成燉菜。
雞用土豆和捲心菜燉
配料：
- 洋蔥 - 75克;
- 大蒜牙 - 6個;
- 雞肉 - 900克;
- 幹牛至，迷迭香，辣椒 - 1茶匙;
- 雞湯 - 2,8升;
- 土豆 - 260克;
- 胡蘿蔔 - 190克;
- 菜花頭。
準備
在溫熱的黃油，沾洋蔥和大蒜，加入雞塊，用百里香乾迷迭香，並離開12分鐘。 時間結束後，將雞肉放入肉湯中靜置10分鐘，然後加入蔬菜再切割20分鐘，如果需要，可以用多種烹飪方法製作雞肉蔬菜燉肉，同時將所有食材放入碗中，並放置50分鐘的“淬火”。
如何用雞肉和土豆烹飪蔬菜燉肉？
配料：
- 雞 - 750克;
- 培根 - 125克;
- 韭菜-420克;
- 芹菜 - 3根莖;
- 土豆 - 850克;
- 雞湯 - 950毫升;
- 霜 - 240毫升;
- 迷迭香的一個分支。
準備
將培根中的所有脂肪烘烤後，用它來炒韭菜和芹菜。 烤，添加迷迭香，雞塊，並讓肉抓住。 放置馬鈴薯塊，倒入肉湯和奶油，然後離開燉中等熱量25-30分鐘。