一個很好的零食為強烈的精神或只是從煮土豆和新鮮草藥裝飾 - 沙拉配鯡魚和蘑菇。 鯡魚可以選擇辛辣，醃製，甚至熏，取決於你想要出來的菜的味道。 如何用鯡魚和蘑菇做沙拉 ，我們會進一步談論。
鯡魚和醃蘑菇沙拉
配料：
- 土豆 - 500克;
- 櫻桃西紅柿 - 4-5件;
- 鯡魚 - 260克;
- 醃製蘑菇 - 150克;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 磨碎的辣根 - 1/2茶匙;
- 果汁和果皮 - 1/2檸檬;
- 新鮮茴香;
- 刺山柑 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將土豆清洗並在鹽水中煮15分鐘，直至軟化。 現成的塊莖冷卻並切成大立方體或圓環。 我們檢查鯡魚魚片是否有骨頭，如果有必要，將它們取出。 根據大小，我們將西紅柿切成兩半或四分之一。 醃製的蘑菇被切成盤子。
將蛋黃醬與磨碎的辣根汁和檸檬皮，切碎的蒔蘿和胡椒鹽混合。 我們用生菜填充醬汁並放在盤子上。 撒上鯡魚，蘑菇和土豆刺山柑沙拉，並以冷卻形式放在桌上。
鯡魚，蘑菇和鱷梨沙拉
配料：
- 鯡魚片 - 2個;
- 醃蘑菇100克;
- 鱷梨-1個。
- 甜菜-1片。
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 沙拉洋蔥 - 1個;
- 檸檬汁;
- 鱷梨醬 - 用於裝飾;
- 綠色 - 用於裝飾;
- 蛋黃醬;
- 鹽，胡椒。
準備
首先，我把大甜菜釀成。 當蔬菜準備好後，讓它冷卻下來，清潔並切成薄片。 檢查兩隻全鯡魚片，如果有必要的話，我們將它們取出。 之後，雞蛋煮沸煮沸並壓碎
我們開始形成我們的沙拉。 在食物薄膜的層上，將所有甜菜切片的半行均勻地放置在彼此相鄰的位置。 在上面，我們放入鯡魚片，並在上面 - 蛋類蛋黃醬（總數的一半），在它後面 - 蘑菇。 最後一層放置所有鱷梨切片的一半，並按相反順序重複所有層：鱷梨，蘑菇，雞蛋，鯡魚和甜菜。 我們用卷的方式將捲包裹在卷上，並將其放入冰箱2-3小時。 切碎的生菜分成幾份，從電影中釋放出來，送到桌上。