我們都喜歡不同的泡菜。 讓我們一起煮醃蘑菇，並為他們提供晚餐，例如炸土豆 ！
醃製蘑菇食譜
配料：
- 燈泡 - 2件;
- 牡蠣蘑菇 - 1公斤;
- 鹽 - 味道。
對於鹽水：
- 水 - 3湯匙。 匙;
- 醋9％ - 50毫升;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 大蒜 - 2瓣;
- 紅胡椒粉 - 味道。
準備
將蘑菇徹底洗淨，切成小塊，用鹽水煮10分鐘。 之後，把蠔蘑倒入漏勺中冷卻。 我們清理燈泡並切碎稻草。 現在讓我們來做一個泡菜。 要做到這一點，我們清理大蒜。 將少許醋倒入鍋中，加入水，撒上糖，鹽，通過大蒜壓榨機擠出，放入紅胡椒粉。 所有混合用勺子，然後放在一個單獨的鍋底部切碎的小洋蔥，煮沸和冷卻牡蠣蘑菇，然後覆蓋一層剩餘的洋蔥。 現在，我們用準備好的鹽水倒入所有東西，並將我們的蘑菇放在印刷機下。 我們將牡蠣蘑菇在冰箱中放置6-8小時，然後將其轉移到罐中並以此形式存放。
酸洗食譜
配料：
- 白蘑菇 - 1公斤;
- 鹽 - 20克;
- 醋酸-70ml;
- 水 - 1項;
- 胡椒豌豆 - 10個;
- 月桂葉 - 2個;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 月桂葉 - 2個;
- 燈泡 - 1個;
- 肉荳蔻 - 捏。
準備
冬季醃製蘑菇的食譜非常簡單。 將蘑菇加工，徹底洗淨，預先浸泡在水中，切成小塊，放入平底鍋中，加鹽調味，倒入少許水，煮沸。 然後將所有5-10分鐘煮沸，將香料和洋蔥切成圓環，煮至準備好，最後倒入醋。 此外，我們將蘑菇撒在消毒的罐子上，並用無菌蓋塞住它們。 我們把白蘑菇放在冰箱裡放了3天，之後你可以吃它們，享受美妙的味道。 我們僅將醃菜存放在冰箱中，然後不超過1個月。
醃製蘑菇的快速配方
配料：
- 蘑菇 - 700克;
- 丁香 - 6個;
- 月桂葉 - 3件;
- 新鮮百里香 - 3枝;
- 燈泡 - 1個;
- 水 - 1項;
- 白色幹葡萄酒 - 0,5項;
- 海鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 甜豌豆胡椒 - 1茶匙。
準備
現在告訴你如何快速，同時美味的醃製蘑菇。 所以，我們仔細分類，加工，用冷水清洗，整個留下小蘑菇，然後把大塊的蘑菇切成盤子。 然後，我們清理燈泡，用半環切碎。 綠草充分洗淨，搖動並放在消毒罐的底部。
在一個平底鍋裡加入所有其他配料的蘑菇，煮沸，減少熱量，再煮15分鐘，然後讓它冷卻一下。 然後我們把蘑菇和醃料倒入一個罐子裡，冷卻它，用蓋帽蓋上蓋子，放在冰箱裡存放。
醃漬蘑菇沙拉配方
配料：
- 火腿 - 150克;
- 醃蘑菇 - 200克。
加油：
- 蛋黃醬 - 4湯匙。 匙;
- 香菜綠色 - 1湯匙。 勺子;
- 研磨黑胡椒，香料 - 品嚐。
準備
所以，火腿切成薄片放入碗中。 我們加入切碎的醃製蘑菇並拌勻。 另外在一個小酒瓶中混合自製的蛋黃醬 ，加入胡椒粉和podsalivaem。 然後加入切碎的綠色歐芹，並用我們的沙拉填充所得到的敷料。 我們徹底混合併放在桌子上。