冬季黑莓果醬超過其他空白的普及。 原因很簡單：樹莓的近親不僅是開胃，美味和芳香，而且還含有無數有用的氨基酸，礦物質和各種物質，因此獲得了天然自然療法的稱號。
如何煮黑莓果醬？
黑莓果醬是食譜，由於它可以準備各種維生素空白。 而且，這個過程本身很簡單，與傳統技術相差甚微。 只需要將糖倒入漿果中，讓方坯煮數小時，然後慢慢煮沸30分鐘，然後放在罐上。
- 黑莓的美味果醬只有小心處理才能獲得。 這種漿果非常嫩，細膩，所以只有用漏勺才能清洗黑莓，烹飪時非常謹慎。
- 黑莓漿果含有小而堅硬的種子。 如果果醬是為兒童設計的，則應使用篩子擦拭黑莓。
- 黑莓的優點之一是它與漿果，水果和柑橘類水果的高度兼容性，因此經驗豐富的廚師推薦安全地使用各種組合。
黑莓果醬與整個漿果 - 食譜
黑莓果醬和整個漿果需要技巧和毅力，因為只有通過反复煮糖漿糖漿才能達到這種效果，這是一個麻煩的過程。 然而，許多家庭主婦只選擇這種準備方法：漿果具有吸引力，保持形狀和顏色，並且用作各種烘焙食品的裝飾品。
配料：
- 黑莓 - 2.5公斤;
- 糖 - 2.5公斤;
- 水 - 550毫升。
準備
- 在熱水中加入糖並煮沸直至完全溶解。
- 完成糖漿冷卻。
- 將漿果放入糖漿中，放在火上，不攪拌，煮5分鐘。
- 徹底冷靜下來。
- 重複這個過程。
- 第三次，炒股20分鐘。
- 在無菌罐中將整個黑莓的果醬滾出冬天。
黑莓果醬五分鐘 - 食譜
大多數廚師青睞黑莓冬季 五分鐘 。 問題是，在這麼短的烹飪時間內，漿果沒有時間煮沸，並且會保留所有的維生素，並且女主人將花費最少的精力烹飪。 此外，配方本身是非常容易的：您只需要將糖倒入漿果中，等待果汁出現，煮5分鐘並將其放入無菌容器中。
配料：
- 黑莓 - 800克;
- 糖 - 700克;
- 檸檬酸-5克。
準備
- 向黑莓中加入糖並放置6小時。
- 放在爐子上，煮完後煮5分鐘。
- 加入檸檬酸，混合併將冬季黑莓的果醬放入無菌罐中。
黑莓果醬 - 橙色食譜
帶橙色的黑莓果醬為甜食美食家帶來真正的喜悅。 漿果和柑橘的結合 - 是缺乏辣味，均衡口感，柑橘香氣和微妙色彩的絕佳選擇。 此外，橙子含有大量的維生素，這將提高方坯的有用性能。
配料：
- 黑莓 - 900克;
- 糖 - 900克;
- 橙色 - 3件;
- 檸檬 - 1個。
準備
- 從桔子中除去桔子，擠出汁液。
- 加入糖，混合併煮至其溶解。
- 將黑莓放入橙糖漿中2小時。
- 煮30分鐘，用檸檬汁調味，浸泡10分鐘，然後取出。
- 蔓延黑莓果醬冬季在銀行和堵塞。
冬季來自黑莓的厚厚果醬
黑莓濃稠的果醬是俄羅斯空白的經典之作。 即使在今天，許多家庭主婦都很舒適且及時食譜，更喜歡長達六個小時的烹飪過程。 由於採用了這種技術，這種美味獲得了粘稠，粘稠的稠度，充滿了脆弱的香味，並且完全保留了整個維生素成分。
配料：
- 黑莓 - 1.5公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 倒入漿果糖30分鐘。
- 在這段時間結束時，烹飪10分鐘。
- 完全酷。
- 雙重複這個過程。
- 將冬季的黑莓果醬放在無菌罐中，滾動，冷卻並轉移至寒冷地帶。
黑莓果醬與明膠
簡單，快速和有效地製作黑莓果醬的方法有很多。 現代選擇之一是使用明膠。 有了它，幾分鐘內的收穫將獲得必要的密度，因為減少了糖的用量 - 它變得有用而且不甜，而且漿果很長一段時間會保持吸引力。
配料：
- 黑莓 - 300克;
- 糖 - 200克;
- 沸水 - 50毫升;
- 明膠 - 20克;
- 水 - 300毫升。
準備
- 漿果，糖和水混合併烹飪25分鐘。
- 將明膠溶於沸水中。
- 從火中取出果醬，等待3分鐘。
- 用細P倒入明膠並迅速混合。
- 倒入無菌罐中並滾動。
黑莓果醬與蘋果 - 食譜
那些追求時尚美食傾向並將漿果與水果結合的人，推薦 蘋果 和黑莓 果醬 。 準備這種甜點有很多原因：酸性蘋果蘋果完全淡化黑莓的甜味，賦予小方淡味，新鮮味道，明顯的質地和精緻的色調。
配料：
- 黑莓 - 900克;
- 蘋果 - 800克;
- 水 - 200毫升;
- 糖 - 1.5公斤;
- 檸檬汁 - 50毫升。
準備
- 蘋果倒入水中煮15分鐘。
- 加入檸檬汁，黑莓漿果並浸泡15分鐘。
- 放入糖中，混合併煮沸黑莓果醬，再過10分鐘。
從黑莓和覆盆子果醬
樹莓和黑莓在冬季的果醬 - 價值不菲，因為兩種令人難以置信的芬芳，明亮和令人垂涎的漿果的組合不僅可以提供美妙的味道，還可以將方坯變成天然藥物產品，可以解熱，維生素和預防各種疾病。
配料：
- 黑莓 - 700克;
- 覆盆子 - 700克;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 將漿果放在單獨的容器中。
- 糖切成兩半，用樹莓填充一部分，另一部分 - 黑莓。
- 12小時後，從兩個容器中排出果汁，將煮沸的，加入黑莓和覆盆子的糖漿倒入糖漿中並煮10分鐘。
- 鋪在無菌罐子上，冷卻並冷藏。
黑莓果醬在多元化
現代家用電器的所有者很長一段時間很清楚，在多元化的冬季用黑莓做果醬很容易。 您只需要混合所有組件並將“Quenching”功能設置為20分鐘。 這足以確保單位本身支持所需的製度，保護漿果免受燃燒，並保持最大限度的有用物質。
配料：
- 黑莓 - 900克;
- 糖 - 900克;
- 水 - 50毫升。
準備
- 把漿果放在多元化的碗裡。
- 加水和糖。
- 設置“淬火”20分鐘。
- 將碗中的果醬冷卻。
- 蔓延到瓶子和滾動它們。
黑莓果醬沒有做飯
來自黑莓的活果醬會令人喜愛甜蜜但有用的製劑。 採用這種技術，漿果不會受到熱處理，從而最大限度地保留了維生素儲備，天然味道和天然新鮮。 但是，在用漿果覆蓋漿果後，保持冷藏。
配料：
- 黑莓 - 700克;
- 糖 - 700克。
準備
- 黑莓洗淨，乾燥。
- 將一小部分放在容器中，用杵碾碎。
- 加入糖，充分混合併離開工件2小時。
- 在整個過程中，定期混合質量。
- 將無菌罐子上的果醬塗在糖上面。
- 覆蓋並儲存在冷庫中。