冬季最好的一種空白是葡萄橘子醬。 這種精緻的食物對茶有好處，或者可用於製作各種糖果產品。 當然，為了製備葡萄果醬，只需要使用葡萄品種。
來自格魯吉亞葡萄果醬的無糖果醬
讓我們來看看如何從葡萄中製作橘子醬。 選一個甜葡萄。 在搪瓷鍋中煮，用木勺攪拌。 皮重和蓋子消毒。
準備
小心地將漿果從頂部分開，小心地用冷水沖洗。 現在將漿果簡單地放在一壺沸騰的水中，在其中溶解少許小蘇打（5公斤葡萄，0.5湯匙蘇打水）。 約5分鐘後，瀝乾水分，碾碎漿果，並通過稀有篩子將果汁和果肉與皮膚和種子分開。 將產生的摩擦物質轉移到干淨的鍋中，在中低火上煮沸直到準備就緒。 不斷攪拌，以免燒傷。 我們將以熱的形式裝入小型無菌玻璃罐中。 在橘子醬表面形成外皮後，我們在冷卻時密封它。
從葡萄果醬配方
成分計算：
- 2升葡萄汁 - 1.5公斤砂糖。
準備
好，沖洗束，小心分開漿果。 我們把它們放在一個平底鍋裡，並在低溫下持續攪拌。 我們揉搓，稍微煮一會兒，然後在加糖之前用糖睡著並煮數次。 在消解過濾器之間的間隔通過稀有篩子。
葡萄果醬
成分計算：
- 用於2公斤的表葡萄 - 200克葡萄家酒（相同顏色）+ 1公斤砂糖。
準備
將葡萄洗淨，小心地將漿果與波峰分開，放入平底鍋中，用葡萄酒填充，並在中低火上不斷攪拌使其沸騰。 我們將通過一個罕見的篩子，加糖，溶解它，煮沸，直到它準備好幾個步驟。 我們擺放在無菌罐頭里。
葡萄棗用qu。
配料：
- 葡萄漿果 - 1公斤;
- qu - - 200克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 糖 - 100克。
準備
清潔葡萄（沒有梳子）會煮沸，冷卻並通過稀有篩子清潔。 我們將木瓜迅速分成4個部分，用種子取出種子盒，撒上檸檬汁，將小叮咬切成小塊（或刀子）。 與葡萄汁混合，加入糖，低熱煮至熟。
您可以將明膠或瓊脂添加到葡萄果凍中（這是在過程結束時完成的），因此可以更好地保存。
您可以在家庭圈喝一杯茶，也可以 從梨子 或 西瓜皮中 提供 果醬 。