真正的咖啡鑑賞家喜歡從頭到尾控制準備過程。 買好咖啡豆 - 走一半。 要喝一杯，你應該把穀物磨成理想的狀態。 這可以用手或電動咖啡研磨機完成。 乍一看，手動或機械研磨沒有區別，但研磨機的選擇至今仍是一個熱門話題。
電動咖啡研磨機：如何選擇？
考慮購買前應該知道的咖啡研磨機的特性：
- 電源。 旋轉速度直接影響咖啡的磨削速度：功率越高，獲得成品原料的速度就越快。 現代設備的功率範圍為140-220瓦。 即使最小的功率也能提供一個好的結果，但是需要較長的時間。 要選擇家用磨床，最佳功率為180W;
- 磨削方法。 有兩種研磨方法：使用旋轉刀或磨石。 第一種研磨方法是通過發動機進行的，在該發動機上放置容器。 容器的底部是旋轉刀。 你用一粒穀物蓋上蓋子。 電源按鈕可能不同：位於研磨機機身上或容器的邊緣上。 磨石是一種按磨機原理工作的結構：兩個金屬圓盤，在這兩個金屬圓盤之間研磨穀物。 該方法提供了幾種獲得不同尺寸顆粒的模式。 如何選擇這種特性的電動咖啡研磨機？ 如果只用土耳其人沖泡咖啡，則不需要購買昂貴的磨坊式咖啡研磨機。 但對於咖啡機的準備，這種咖啡研磨機是非常必要的;
- 研磨機的特點是研磨槽的大小。 有最大的咖啡負載這樣的事情。 對於家用咖啡研磨機，此值不超過250克。
手動咖啡研磨機：如何選擇？
幾乎所有的手磨機都是磨機型。 在選擇手動磨光機之前，請零售商向您展示具有可調磨光度的型號。 手磨機有兩種類型：歐洲和東方設計。 第一種是一個方形盒子，有一個側面手柄和一個用於磨豆的小盒子。 東方咖啡研磨機具有圓柱形形狀，手柄位於頂部，研磨穀物位於圓筒的下部。 歐洲版本由木頭製成，東部由金屬製成。 如果您喜歡美觀的外觀，那麼選擇東方設計的咖啡研磨機是適合您的，因為它通常用雕刻或鑲嵌裝飾。
要確定要選擇哪種咖啡研磨機，請務必將其擰在手中，檢查容器的大小以獲取磨碎的穀物。 磨石可以由鑄鐵或陶瓷製成。 鑄鐵更耐用，耐衝擊。 但它們有一個特點：它們較短，有時在飲料中有鐵的味道。 這種味道的陶瓷磨石不會給，但他們可以
所以，讓我們先考慮一下在選擇咖啡研磨機之前您應該注意的主要問題：
- 調整磨削程度，僅在帶磨石的型號中提供。
- 磨豆容器的容量。 有提供逐步研磨的模型。 在這種情況下，你可以睡著大量的穀物，機器會測量相等的克數。
- 取下蓋板鎖定（用於電氣）。