即使意識到快餐菜餚的危害，放棄其驚人的味道也是非常困難的。 所以一旦嘗試過肯德基的翅膀，定期有一個不可抗拒的慾望，再次享受同樣脆脆，同時溫柔和辛辣的味道。
我們提供了一個替代原味食譜，用於在家裡烹飪翅膀，就像肯德基在家裡一樣，其味道盡可能接近心愛的版本。 家庭烹飪菜餚絕對不含有害風味增強劑和其他添加劑的保證不會對您的身體有益。
如何在家肯德基煮雞翅？
配料：
- 雞翅 - 2公斤;
- 純化水 - 1.5升;
- 普通鹽 - 60克;
- 魚醬 - 40毫升;
- 用於煎炸的精煉植物油 ;
對於麵包屑混合物：
- 小麥粉 - 160克;
- 普通鹽 - 10克;
- 砂糖 - 15克;
- 黑胡椒碎 - 10克;
- 幹羅勒-5克;
- 辣椒紅地面 - 10克;
- 地面辣椒 - 5-10克;
- 四分之一茶匙的干麵包;
- 四分之一勺洋蔥粉;
- 四分之一茶匙 肉荳蔻 粉和薑粉;
- 半茶匙白胡椒粉;
- 半茶匙幹蒜，鼠尾草和馬鬱蘭。
對於擊球手：
- 牛奶 - 220毫升;
- 地面辣椒粉 - 1茶匙;
- 鹽 - 1/2茶勺匙;
- 四個雞蛋。
準備
在短時間的熱處理後，翅膀變得多汁和柔軟，它們必須預先浸濕。 要做到這一點，在純淨的冷水中，我們溶解鹽和魚醬。 別擔心，這款產品絕對不會從魚身上聞到它，但是對於原碟的品質，這款醬汁會產生非常積極的影響。 我們將先前洗過的翅膀浸入所得到的溶液中，並放置兩到三個小時。
在此期間，我們準備麵包和麵團。 對於麵包混合物，我們根據成分列表中提供的成分列表，將適當的小麥麵粉和所需量的香料和草藥混合在一起。 我們也準備翼香腸。 我們把雞蛋打入碗中，加入一點鹽，將甜辣椒粉搗碎並拂去一切。 現在倒入牛奶，並藉助拂動器獲得均勻的混合質地。
過了一段時間，我們從鹽水中取出濕翅並非常小心地將其弄乾。 現在
在下一步中，我們倒入厚壁煎鍋或炒熟的精煉植物油，並將其良好地加熱。 在確定翅膀應油炸並充分浸入其中的油量時，我們會考慮到這一點。 現在，我們將部分翅膀浸入麵糊中，徹底揉搓，然後用辣的干燥混合物匆匆將其浸入沸騰的油中。 在將各種產品均勻地褐化後，將它們鋪在紙巾上，讓它們浸泡過多的脂肪。