用豬肉烹製的肉湯非常飽和，香氣和令人滿意。 它可以作為製備各種湯的基礎。 如果你添加一些新鮮蔬菜，乾麵包和酸奶油，那麼肉湯可以作為主要的成熟的第一道菜。 現在我們會告訴你如何烹飪豬肉湯。
豬肉湯的配方
配料：
- 燈泡 - 2件;
- 豬骨 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 歐芹綠色 - 品嚐;
- 月桂葉 - 2個;
- 甜椒，鹽。
準備
所以，為了準備豬骨上的肉湯，將肉徹底清洗，加工並轉移到鍋中。 然後倒入冷水，放在強烈的火上。 這一次，我們清理洋蔥和胡蘿蔔，大碎片並加入肉中。 我們在鍋里扔了幾個黑胡椒和月桂葉。 豬肉湯要多少錢？ 我們把所有東西都煮沸，小心地從泡沫中除去泡沫並加鹽調味。 然後把火降到最低，並將 肉湯 煮約1.5小時。 然後，我們把綠色的香菜放入另外的30-40分鐘。 準備好的肉湯通過一個細過濾器，再倒入一個平底鍋，並煮沸。 現在把它倒在一個分開的深板上，如果需要的話，撒上新鮮切碎的綠色，放入酸奶油並將其送至桌子。
多變量豬肉湯
配料：
- 水 - 2升;
- 香料;
- 豬肉 - 500克。
準備
在multivark烹製豬肉湯最好從晚上開始。 這可以通過幾種方式完成。 例如，將程序“Quenching”放在設備上，將計時器設置為2-3小時，直接進入烹飪過程本身。
為此，將肉洗淨，加工並浸入空碗multivarka中。 然後倒入所需量的煮沸冷水，撒上香料，攪拌並合上蓋子。 我們啟動我們設置的模式，等待，當就緒信號響起時。 烹飪結束後，輕輕地從肉湯中取出豬肉骨頭，取一小塊過濾器，並從肉湯中除去所有形成的泡沫和多餘的脂肪。 那麼，就是這樣，現在你可以做一切，讓你的想像力和基於豬肉湯的心情！
用同樣簡單的方法，你可以準備和在多態化的 牛肉湯 。