從快餐到餐館等眾多餐館的菜單為客人提供各種漢堡。 無論如何，它們都不會與根據原配方製作的優質家用產品相比。 關於如何在家裡製作一個美味而有趣的漢堡包，我們會在這個材料中講述。
如何在家裡製作像麥當勞這樣的漢堡包？
自開業以來，一家頗受歡迎的小吃店連鎖贏得了他們菜單中的簡單食客。 自那以後，許多人試圖解釋菜單上最受歡迎的項目失敗。 我們決定與您分享最重要的職位之一的原始配方 - 巨無霸。
配料：
對於醬油：
- 蛋黃醬 - 115毫升;
- 醃黃瓜 - 25克;
- 洋蔥 - 10克;
- 糖-5克;
- 醋 - 10毫升。
對於漢堡包：
- 漢堡麵包 - 1 1/2個;
- 牛肉 - 240克;
- 甜洋蔥 - 5克;
- 生菜葉 - 2-3片;
- 一片奶酪;
- 醃黃瓜切片 - 2-3個。
準備
兩個漢堡包都分成兩半，只留下第二個的底部。 將所有包子並排放在燒烤架上，留下棕色。 將肉分成兩半，形成兩個扁平的肉餅。 同時在兩邊的烤架上煎炸，直到變白。
用一塊醬汁潤滑餅乾底部，放一點洋蔥和生菜，一片奶酪，一個炸肉排和另一個麵包。 重複一層醬，洋蔥和生菜，鋪上黃瓜圈和第二個炸肉排。 用剩下的麵包蓋漢堡。
現在，對於最初的漢堡，我們將從最重要的開始 - 準備軟卷。
如何為漢堡做麵包？
配料：
- 水235毫升;
- 酵母-5克;
- 糖-10克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 410克;
- 黃油 - 45克。
準備
在溫熱的甜水中稀釋酵母。 將融化的黃油加入溶液中並開始混合，逐漸倒入麵粉中。 在添加麵粉的過程中，開始驅動雞蛋。 當所有添加了麵粉的雞蛋都被加入後，麵團開始落在盤子後面時，留下45分鐘的打樣時間。 將麵團分成8份，然後讓它們加倍並留在200度烤15-20分鐘。
如何製作自製漢堡包？
配料：
- 剁碎的火雞肉片 - 240克;
- 剁碎的火雞腿 - 240克;
- 芥末 - 35克;
- 意大利草藥的混合物 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 幹蒜 - 1茶匙;
- 番茄醬 - 35克;
- 漢堡包 - 4件;
- 番茄 - 1個;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 生菜葉子 - 4-5個。
準備
在製作漢堡肉餅之前，混合兩種肉末，加鹽，意大利香草和大蒜乾燥。 形成肉餅並將它們變成褐色。
帶芥末醬和番茄醬的麵包，放在蔬菜和肉餅上。
如何在家裡製作美味的漢堡包？
配料：
對於滷汁：
- 甜椒 - 140克;
- 辣椒 - 味道;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 植物油 - 35毫升;
- 醋 - 35毫升;
- 辣椒粉 - 2湯匙。 匙;
- 幹牛至 - 1湯匙。 勺子;
- 幹洋蔥 - 2茶匙。
對於醬油：
- 急性番茄醬 - 45毫升;
- 蛋黃醬 - 115毫升;
- 酸奶油 - 55毫升。
對於漢堡包：
- 雞肉片 - 480克;
- 漢堡卷 - 4件;
- 萵苣葉子;
- 西紅柿 - 2個。
準備
將所有醃料配料放入攪拌機中，並將其打入粥內。 在製作漢堡醬之前，留下大約3湯匙的混合物，然後用其他方法醃製雞肉。 這隻鳥應該在6到12小時內醃製。 用醬料去除其餘的醃料。
雞柳炸至做完。 在卷上鋪上沙拉和西紅柿圈，把雞放在上面，用醬汁倒入所有東西。 用第二個麵包蓋漢堡。