鯖魚 - 一種嫩肉肥嫩的海魚，幾乎沒有小骨頭。 這對我們的身體非常有用，因為它含有維生素B.今天我們會告訴你一些烹飪炒鯖魚的食譜。
在平底鍋裡煎鯖魚的食譜
配料：
- 鮮鯖魚 - 500克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 葵花籽油 - 5湯匙。 匙;
- 香料 ;
- 水冷 - 5湯匙。 湯匙。
準備
我們取出鯖魚，切斷頭部並取出骨頭。 然後徹底清洗魚片，切成塊，倒入並放置約1小時。 在另一個碗中，混合番茄醬，加入植物油並用冷水稀釋。 將所有東西都攪拌均勻，直到獲得稠厚的塊狀物，然後輕輕地將魚片浸入製備好的混合物中，並將油炸的鯖魚放入加熱的煎鍋中。 3分鐘後，小心翻過來，在另一邊煎至金黃色。 我們供應醃黃瓜或醃蘑菇魚。
炸麵團中的油煎的鯖魚
配料：
- 冷凍鯖魚 - 350克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 麵粉 - 0,5項;
- 幹白葡萄酒 - 100毫升;
- 蛋 - 1個;
- 芝麻 - 1湯匙。 勺子;
- 香料;
- 植物油 - 30毫升。
準備
對鯖魚進行預先除霜，沖洗並輕輕切斷頭部。 然後用鋒利的刀輕輕撬開腹部並將所有內側抽出。 再次從內部和後部沖洗屠體，我們做了深切口。 之後，我們將鯖魚分成兩部分，取出脊和所有大骨頭，將它們與魚片分開。 接下來，我們將魚切成小塊並放入深板中。 撒上檸檬汁並倒入乾酒。 我們將鯖魚醃製1.5小時，放入冰箱。 現在我們把每一塊麵粉都捲起來，在另一塊板上打破雞蛋，我們扔芝麻和鹽。 通過向其中倒入少許植物油來加熱煎鍋。 將每片魚片浸在麵糊中，並放在熱油炸鍋上。 將鯖魚每邊煎5分鐘，蓋上蓋子。
洋蔥和胡蘿蔔炒鯖魚
配料：
- 鮮鯖魚 - 2個;
- 燈泡 - 品嚐;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 香料;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 2湯匙。 勺子。
準備
小心地將鯖魚洗淨，用毛巾擦乾，取出中央脊並將魚片切成小塊。 將燈泡沖洗，加工，粉碎成半圓環，送入帶油的煎鍋中，然後通過幾分鐘。 清理胡蘿蔔，切成薄片，加入洋蔥中。 然後倒入少許天然醬油，用小火煨5分鐘。 接下來，放番茄醬，輕輕地用水稀釋。 在另一個鍋裡，分開煎魚，直到出現開胃的地殼，然後將它與蔬菜混合在一起，直到準備好，攪拌。
在烤架上煎鯖魚
配料：
- 冷凍鯖魚 - 3個;
- 香料;
- 新鮮蒔蘿 - 品嚐。
準備
我們融化鯖魚，腸道，仔細清理所有的內部。 然後將胴體稍稍嚼扁，然後浸泡15分鐘。 此外，我們放入新鮮蒔蘿的腹部小枝，並在冰箱中將魚取出20分鐘。 之後，將鯖魚放在烤架上，並在烤架上煎炸，不時翻身，這樣它就可以從各個方面均勻地煎炸而不會燒焦。 現成的魚配土豆泥或作為新鮮蔬菜和草藥的獨立菜餚。