三文魚韃靼是法國餐廳風格美食的精緻開胃菜，深受美食家和健康食品的真正鑑賞家的歡迎。 為了品嚐美食佳作，沒有必要去餐館，在家裡做飯是很有可能的。
如何烹飪韃靼三文魚？
韃靼魚的製備原理與肉類技術相似，包括用急切刀研磨魚片和其他成分，直到獲得小立方體。
- 選擇一種優質的基本產品 - 新鮮或略鹹的鮭魚片也很重要。
- 作為魚的伴奏經常使用紅洋蔥，青蔥，韭菜，刺山柑，新鮮或醃黃瓜，鱷梨。
- 有各種各樣的小吃，結合了幾種魚，為蝦，其他海鮮，蔬菜或水果補充產品。
- 作為零食的醬料，可以製作基於醬油，檸檬或酸橙汁，香醋，加入油，各種香料和調味料的醬料。
他們如何吃三文魚韃靼？
僅僅精細地切割配料並且烹製三文魚塔塔醬的正確和美味的醬是不夠的。 如果沒有原創和壯觀的介紹和適當的伴奏，菜是不可想像的。
- 它將需要一個寬廣而美麗的菜餚和一個服務環，魚群將放置在其中。 你可以使用放置零食的形式，然後轉向盤子。
- 完美地刷新新鮮黃瓜零食墊的味道，切成盡可能小的，新鮮的西紅柿，酸蘋果或成熟的鱷梨。 你也可以服務於烤麵包或餅乾。
- 在服務之前加入韃靼，經常補充鵪鶉蛋，撒上新鮮磨碎的胡椒，或者簡單地用填充伴奏中的蔬菜和切片成分裝飾。
- 作為裝飾，任何蔬菜，韭菜，檸檬或酸橙片，芝麻將適合這道菜。
- 與瘦牛肉的零食版本不同的是，當創建含脂肪鮭魚的變體時，您應該在敷料上添加少量油脂的訂單，或者在沒有該組分的情況下完全添加。
韃靼煙熏三文魚
鮭魚韃靼是一種配方，可以從新鮮的魚片，也可以稍微醃製或在這種情況下熏制。 這裡魚的味道的自然豐富不應該被過量的香料和調味料打斷。 如果需要，該組合物可以添加軟的費城奶酪，並且當用魚子醬補充菜時。
配料：
- 煙熏三文魚 - 200克;
- 洋蔥 - 1-2件;
- 醃黃瓜 - 3個。 或1湯匙。 勺子;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 胡椒，烤麵包和新鮮的黃瓜。
準備
- 魚切成立方體。
- 將洋蔥和醃黃瓜或刺山柑切碎。
- 加入成分，加檸檬汁和胡椒粉混合。
- 熏鮭魚韃靼，配黃瓜片和吐司。
韃靼略咸鮭魚
從醃三文魚中製作美味的魚韃靼是可能的。 另一個令人耳目一新的便條是甜的保加利亞辣椒，它應該盡可能小。 醬油將需要加油不是全部，但只有3湯匙。 勺子。 其餘可用於補充其他小吃和菜餚。
配料：
- 三文魚略咸 - 200克;
- 紅洋蔥 - 0,5個;
- 香蔥和蒔蘿 - 0.5束;
- 保加利亞辣椒 - 0,5個;
- 白葡萄酒醋 - 1茶匙;
- 菜籽油 - 0.5杯;
- 甜芥末 - 50克;
- 糖 - 2/3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 切片魚，甜椒，紅韭菜。
- 將半蒔蘿添加到作品中。
- 將油與芥末，醋，糖，蒔蘿，鹽和胡椒混合，加入3湯匙醬。
- 攪拌 稍稍醃製的三文魚 韃靼和服務，有效地舖設與盤上的裝飾和環。
三文魚塔塔與蝦
如果您添加一點煮沸的或炸蝦，從魚的韃靼獲得特別微妙和原始的口味。 新鮮的黃瓜可以用切片的鱷梨果肉代替。 對於喜慶的食物，這道菜配上紅魚子醬，但您可以用全油炸的蝦和蔬菜裝飾點心。
配料：
- 三文魚肉片 - 200克;
- 蝦 - 200克;
- 黃瓜 - 1個;
- 韭菜 - 2湯匙。 匙;
- 石灰 - 1件;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 紅魚子醬;
- 鹽，胡椒，蒔蘿。
準備
- 收縮魚片，黃瓜，洋蔥和蒔蘿。
- 煮或燒烤和研磨蝦。
- 擠出石灰汁，與油混合，加鹽和胡椒粉。
- 鋪上一層黃瓜，魚，青菜和蝦，澆上醬汁。
- 用魚子醬裝飾三文魚和蝦韃靼。
三文魚塔塔配鱷梨 - 食譜
關於如何從鱷梨準備三文魚韃靼。 果肉和諧地補充了嫩魚片，並且顯著改變了現成小吃的口味特徵。 組合物中的黃瓜不能通過增加鱷梨果肉的部分來添加。 不用紅洋蔥，而使用青蔥或韭菜。
配料：
- 三文魚肉片 - 200克;
- 鱷梨 - 1個;
- 黃瓜 - 1個;
- 紅洋蔥 - ¼片;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 奶油香脂 - 1茶匙;
- 鹽，草藥。
準備
- 切碎魚片，洋蔥，黃瓜和鱷梨果肉。
- 加入檸檬汁，油，鹽調味，混合。
- 在盤子上放置一個帶有鱷梨的鱷梨韃靼三文魚，用香醋和綠色裝飾。
三文魚和金槍魚韃靼
來自魚類的韃靼魚是可以同時合併幾種魚片的食譜。 接下來是小吃版本，其中鮭魚補充金槍魚片切片。 在這種情況下，鱷梨被用作魚類底座的墊子，但是可以切割果肉並添加到總質量中。
配料：
- 鮭魚片 - 140克;
- 金槍魚片 - 100克;
- 鱷梨 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 芝麻油和醬油 - 每個10毫升;
- 檸檬汁 - 30毫升;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 香醋 - 5毫升;
- 鹽，胡椒，香菜，芝麻。
準備
- 用叉子將鱷梨果肉拉伸，加入鹽，胡椒粉，檸檬汁，放入第一層環中。
- 鮭魚和金槍魚收縮魚片。
- 加入洋蔥，黃油，醬油，醋，鹽，胡椒和香菜兩種
- 將三文魚韃靼蔓延到鱷梨上，取出戒指，撒上芝麻小吃。
三文魚牙垢配刺山柑
來自紅色魚類的韃靼 通常用醃漬的刺山柑來烹飪，這些刺山柑被切成魚的形狀，或者如果標本很小，則完全留下。 不斷變化的魚切割伴隨著胡蔥，刀的羽毛將更多地作為裝飾元素。 一些羽毛可以被切割並添加到組合物中，其餘的可以從上面裝飾小吃。
配料：
- 三文魚肉片 - 500克;
- 醃製刺山柑 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 3件;
- 橄欖油和醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 胡椒，韭菜。
準備
- Shinkuyut魚，洋蔥和刺山柑，季節，黃油，醬油和檸檬汁，辣椒醬的味道。
- 將韃靼放在盤子上，用韭菜裝飾。
三文魚塔塔爾蘋果和芹菜
魚韃靼 - 當添加莖芹菜和酸蘋果綠色品種時獲得前所未有的新鮮感和辛辣味的食譜。 更有趣的調色板將是如果你用核桃油代替橄欖油，而不是黑色或白色粉末辣椒粉。
配料：
- 三文魚肉片 - 200克;
- 蘋果肉和芹菜莖 - 20克;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 歐芹 - 20克;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 切魚，蘋果和去皮的芹菜。
- 加入切碎的香菜，檸檬汁，黃油和胡椒，拌勻，撒在盤子上，用綠色蘋果片裝飾。
三文魚塔塔黃瓜
美味 的三文魚 韃靼 用新鮮的黃瓜製成。 如果蔬菜皮膚較硬，最好在切蔬菜前清潔它。 您可以使用淡鹽漬和新鮮冷卻的魚片，用沙拉球或切碎的韭菜代替青蔥，並將黑麥或波羅底諾麵包用作枕頭。
配料：
- 三文魚肉片 - 200克;
- 黃瓜 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 橄欖油和醬油 - 每個20毫升;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 切片三文魚，黃瓜，洋蔥。
- 加入橄欖油，醬油和檸檬汁胡椒粉調味。 隨著使用新鮮的魚小吃dosalivayut。
- 攪拌牙垢，鋪在盤子上，用青菜和黃瓜片裝飾。