意大利麵食在世界各地得到普及,不僅得益於優良的口感特點。 他們簡單而快速地準備,並且有很多多樣化的變化和充足的創造新菜餚的機會。
如何烹飪美味的意大利麵食譜
美味的意大利面,烹飪食譜是需要在任何房子做飯簡單。 主要的是觀察一些簡單的基本規則:
- 在商店中選擇硬麥品種的產品是必要的。
- 烹飪時,嚴格遵守製造商的建議,不要超過熱處理時間。
- 當麵食和調味醬相結合時,應該比建議的烹調時間少一分鐘,以便獲得食物的狀態。
釀的意大利面 - 配方
其中配方如下所示的釀蘑菇通心粉甚至會讓挑剔的美食家感到驚喜,並且以優良的口味特徵和各種部件的和諧組合來滿足您的需求。 意大利面的這些菜同時成功,不會超負荷消化。
配料:
- conquillion - 15件;
- 香菇 - 400克;
- 丁香大蒜 - 2個。
- 奶油 - 100毫升;
- 羅勒葉 - 少數;
- 百里香 - 1茶匙;
- 巴馬干酪 - 150克;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 胡椒,鹽。
準備
- 將貝殼煮沸,留下部分肉湯。
- 大蒜和香菇塗在油上。
- 加入三分之一的奶油,切碎的綠色,一半巴馬干酪,稍微溫熱一下,攪拌。
- 貝殼充滿蘑菇塊(1茶匙),放在平底鍋裡。
- 剩下的蘑菇倒入奶油,加入水煎,一把帕瑪森,百里香,豆莢醬和胡椒醬。
- 他們把conciglioni放進一個容器中,用醬汁稱重三分鐘。
- 服務時,撒上帕爾馬貝殼。
香腸通心粉 - 一個有趣的食譜
美味的麵食,其中的配方會讓靈魂愉快,大人和小孩都可以在公司裡用香腸裝飾和烹飪。 要做到這一點,您需要高質量的香腸,這些香腸需要清潔並切成三個橫向部分和意大利麵條,這些部分將在這些部分上串起來。 其結果是一個有趣的烹飪組成,可以補充任何醬。
配料:
- 意大利麵條 - 500克;
- 500克香腸;
- 鹽,醬 - 品嚐。
準備
- 在爐子上放鹽水煮沸。
- 準備香腸碎片,每個碎片沿著七條意大利麵條插入。
- 煮沸鋼坯,並提供一盤醬意大利面。
通心粉配剁碎的食譜
選擇原來的食譜,意大利面配肉末的巢將是一個很好的選擇,看起來很好,味道質量非常好。 此外,準備這樣一頓飯並不困難,特別是如果有正確的建議。
配料:
- 通心粉“巢” - 500克;
- forcemeat - 400克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 200克;
- 硬奶酪 - 150克;
- 選擇一個雞蛋 - 1件;
- 番茄醬和酸奶油 - 60克;
- 糖 - 20克;
- 植物脂肪 - 50毫升;
- 調味,鹽。
準備
- 蜂巢在鹽水中煮三分鐘後即可投入使用。
- 餡料與洋蔥的一半,奶酪片,podsalivayut,胡椒少許混合。
- 驅動雞蛋,混合物質並蔓延到巢穴中。
- 剩下的洋蔥的胡蘿蔔會因為脂肪而受到刺激。
- 加入番茄,酸奶油,煮好巢後留下1.5杯肉湯。
- 醃製醬汁,用香料,糖和煮三分鐘的季節。
- 用醬料填滿巢穴,撒上奶酪,並在180度烤20分鐘通心粉。
通心粉蝦 - 食譜
開胃和不尋常的油炸麵食,你將學習的食譜後,你可以提交任何補充,在這種情況下 - 這是蝦。 你可以吃任何形狀的糊 - 羽毛,角,意大利麵條,甚至粉絲。 從香料中,意大利草藥的混合是理想的。
配料:
- 意大利面 - 250克;
- 蝦去皮 - 300克;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 大蒜牙 - 2件;
- 奶油 - 150毫升;
- 意大利草藥 - 捏;
- 辣椒,鹽,綠黨,巴馬干酪混合物;
- 蔬菜湯或水。
準備
- 從麵食裝飾這道菜需要兩個煎鍋。
- 在一個傾倒糊和連續攪拌油炸,直到它獲得了一個紅潤的顏色。
- 用肉湯或水倒入糊狀物直至完成包衣並在蓋下烹飪,直至通心粉準備好並吸收所有水分。
- 在另一艘船上炒大蒜,加入蝦仁,7分鐘後用奶油,鹽,胡椒粉和香草調味,澆上青菜。
- 將醬汁轉移至裝有糊狀物的容器中,混合併服務,撒上巴馬干酪。
意大利面沙拉 - 食譜
意大利沙拉配意大利面,配方簡單快捷,適合任何餐桌,無論假日還是平日。 如果需要,蛋黃醬加油可以用橄欖油和葡萄酒醋的混合物代替,這使得該菜更加有用並且熱量更少。
配料:
- 糊 - 200克;
- 火腿 - 200克;
- 芝士“伊丹” - 200克;
- 甜椒和西紅柿 - 100克;
- 香菜,蒔蘿和羅勒小枝 - 2-3個;
- 橄欖 - 30克;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 鹽。
準備
- 煮糊,允許排水和冷卻。
- 火腿和辣椒切成小條,西紅柿切成小片。
- 伊丹被刨花,秸稈或非常薄的切片切碎,橄欖切成兩半。
- 將配料放入碗中,加入蔬菜,蛋黃醬,鹽,攪拌。
麵食砂鍋食譜
在 烤箱 準備好 意大利麵食 ,其配方可以從新鮮製作的食物和昨天晚餐後留下的產品中實現,您會驚喜於食物的異常辛辣和同時溫和的味道,這將成為您最喜愛的食物之一。
配料:
- 煮意大利面 - 400克;
- 肉末,蘑菇或蔬菜混合物 - 400克;
- 燈泡 - 120克;
- 奶油 - 200毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 油 - 40克;
- 奶酪 - 150克;
- 香料,鹽,草藥。
準備
- 洋蔥在油中炒,加入肉末,蘑菇絲或蔬菜的選擇,並攪拌,直到半熟。
- 將油炸與麵食和半熟奶酪結合起來,並將團塊撒入模具中。
- 打蛋,與奶油混合,加入鹽,調味香料,倒入一個容器。
- 撒上芝士刨絲的食物,在190度烘烤約半小時。
湯配意大利面 - 配方
意大利面的食譜,其食譜中的所有部分的食譜不限於提交第二份食譜的選項。 其中有各種形式的粉絲或其他麵食的湯很多。 牛奶湯 與麵食,其配方將在下面描述,無疑是美味和有用的廣泛的觀眾。
配料:
- 粉絲或麵條 - 200克;
- 牛奶 - 700毫升;
- 油 - 30克;
- 糖,香草,鹽。
準備
- 以不同形式的麵條,意大利面或意大利面,煮熟,瀝乾,然後放回鍋內。
- 用牛奶填充意大利面,煮沸,加入香草,糖。
- 給食物加熱,加入油。