今晚我們可以享受我們的所有家庭的晚餐，並為他們準備了一種用新鮮的白蘑菇製成的美味湯。
他們的新鮮白蘑菇麵條的美味湯
配料：
- 鮮蘑菇（白色） - 450克;
- 胡蘿蔔（中等） - 1件;
- 洋蔥 - 1個。
- 自製麵條 - 150克;
- 葵花籽油 - 3-4 st。 匙;
- 廚房鹽 - 品嚐;
- 乾淨的水 - 2.5升;
- 蒔蘿 - 5-7個分支。
準備
從清洗過的白蘑菇的帽子中取出薄薄的一層果皮，切成2或3片，加入平底鍋中，在平底鍋裡我們要煮湯。 用乾淨的水填充它們並將其固定在燃燒器板上。 隨著噪音的幫助，將高度升起的泡沫去除，倒入鹽水沸騰的湯並將蘑菇煮沸60分鐘。 接下來，我們向平底鍋介紹以前準備的自製麵條，它需要在8-10分鐘的時間內煮熟。 正在準備麵條時，在一個小煎鍋底部倒上少許油，當它發出濃煙時，我們立刻用細碎的胡蘿蔔將洋蔥切成碎片。 將蔬菜煎至金黃。 接下來，將煎鍋的內容物倒入湯中，幾分鐘後，將其放入切好的新鮮蒔蘿中，關閉燃燒器，在享用該菜餚的味道之前，讓它靜置至少15分鐘。
奶油湯配新鮮的白色蘑菇配土豆和粉絲
配料：
- 白蘑菇 - 350克;
- 土豆 - 4個;
- 粉絲（蜘蛛網） - 80克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 1個丁香;
- 向日葵油 - 2-3湯匙。 匙;
- 黃油 - 30克;
- 飲用水 - 2.2升;
- 鹽 - 味道;
- 香菜 - 4-6支。
準備
通過新聞媒體，我們將一顆牙齒推入煎鍋中沸騰的已經向日葵油中。 當大蒜有點黃時，用煎鍋將其從煎鍋中取出，並在其位置撒上用小方塊搗碎的小洋蔥。 幾乎立即我們在這裡介紹薄切片蘑菇，我們在冷水中預先浸泡約2.5小時。 將煎鍋內的食物烤至顯著的金黃色，然後取第三部分蘑菇，將其放入已煮沸鹽水的平底鍋中。 在同樣的能力下，我們添加任意切碎的馬鈴薯片，當馬鈴薯即將準備好時，我們在湯中放入一個小的粉絲。 當所有人都被焊接並且已經處於消化階段時，我們在平底鍋中放入一塊好黃油，一旦熔化就關掉燃燒器。 我們將（稍微冷卻的）湯倒入一大碗攪拌器中，然後製成奶油湯，然後再放入鍋中。 我們把它放在包含的盤子上，把所有東西都煮沸，然後立即關閉它。 在盤子中央的桌子上塗上奶油湯，放入一勺待煮的蘑菇，並用碎新鮮香菜撒上所有東西。
從新鮮的白色蘑菇與珍珠大麥湯濃湯
配料：
- 白色鮮蘑菇 - 280-300克;
- 飲用水 - 2,3 - 2,5升;
- 洋蔥 - 2個。
- 珍珠大麥 - 120克;
- 黃油（82.5％脂肪） - 40克;
- 廚房鹽 - 品嚐。
準備
非常小心地清洗所有新鮮的白色蘑菇，切斷粗糙腿部的下部，然後用刀將每個蘑菇分成幾個小葉。 我們將它們鋪在乾淨的鍋底，用水填滿，送蘑菇在盤子的熱板上做飯。 當水沸騰時，將湯加入肉湯中並繼續煮45分鐘。 然後，我們把大塊的生洋蔥放入鍋中，用冷水perlovsku洗，必須整夜浸泡。 煮湯，直到穀物準備好，然後添加一小塊黃油，並在幾分鐘後，從鍋爐中取出鍋。 我們將攪拌器浸入盛有湯的容器中，然後將全部內容物均勻地送至均勻的原漿中，之後您可以立即開始吃這種美妙的第一道菜。