美味的烤茄子與大蒜 - 一個簡單的小吃，這是一個完美的節日盛宴。 如何準備這道菜，請閱讀我們的文章。
與大蒜茄子的Yazlichki
配料：
- 茄子 - 2件;
- 番茄 - 2個;
- 雞蛋 - 4個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 50毫升;
- 新鮮蔬菜;
- 香料。
準備
茄子洗淨後，小心剪下花梗，用厚約0.5厘米的長碟子將蔬菜切成薄片，用叉子拂雞蛋至光滑，加入鹽調味。 將西紅柿沖洗並切成圓圈，然後切成兩半。 大蒜通過印刷機進行清潔和擠壓。 所有準備好的配料都放在不同的盤子上。 現在，將每塊茄子浸入雞蛋混合物中並在蓋下蓋上植物油3分鐘。 然後將它們轉移到一個大盤子上，並用大蒜快速潤滑頂部表面。 撒上切碎的香草，放入西紅柿並將茄子對折，用牙籤固定。 準備好的飯菜既熱又冷。
用大蒜炒茄子
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蒔蘿 - 品嚐;
- 植物油;
- 香料。
準備
如何用大蒜炒茄子？ 所以，首先，我的蔬菜，擦拭和切成薄圈。 之後，用鹽水將它們小心地浸入平底鍋中，並在此狀態下保持20分鐘，然後擠壓它們。 在平底鍋裡，我們加熱油，然後在裡面撒上幾粒壓碎的蒜頭，然後過幾分鐘把它從煎鍋裡拿出來。 在所得到的芳香大蒜黃油上，從茄子兩邊煎到直至變白。 然後把它們放在乾淨的毛巾上，在食用前，撒上切碎的大蒜和新鮮的蒔蘿。
茄子捲著大蒜
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 大蔥 - 150克;
- 大蒜 - 7個小顆粒;
- 植物油 - 1項;
- 香菜 ，羅勒，蒔蘿;
- 香料。
準備
洗淨茄子，用毛巾擦乾，切成長條狀的縱向盤子。 新鮮蔬菜被沖洗，搖動並切碎。 然後加入擠壓的大蒜並混合。 在再次煎茄子之前，我們將毛巾蘸上，以便它們必須乾燥。 我們把它們放在煎鍋上，兩邊都塗上黃油和棕色的咖啡幾分鐘。 現在拿起烤切片，放在一個小蒜餡料的邊緣，小心翼翼地包裹在一卷。 我們提供大蒜更好的冷鮮茄子，作為節日小吃。
用大蒜炒茄子的食譜
配料：
- 茄子 - 3件;
- 馬蘇里拉奶酪 - 100克;
- 堅硬的芝士 - 400克;
- 新鮮蔬菜;
- 大蒜 - 3瓣;
- 麵粉 - 1件;
- 香料;
- 植物油 - 0,5項;
- 蛋 - 2件;
- 麵包屑 - 1湯匙。
準備
茄子洗淨並切成相同厚度的圓形，而不去除果皮。 然後podsalivayem他們品嚐和放入一個漏勺，按最高負載。 一小時後，用毛巾擦乾工件並放在桌子上。 奶酪切碎小塊。 現在把芝士片放在茄子上，擠出少量的大蒜，撒上香草，再蓋上第二個茄子圈。 用拂打蛋器放在一個大碗裡。 然後將每個“三明治”在麵粉中滾動，然後在蛋液和麵包屑中滾動。 在平底鍋中，加熱橄欖油，兩面用大蒜炒茄子3分鐘。