豬肉不僅是烤羊肉串和肉餅的絕佳基地。 如果烹飪得當，即使在平底鍋裡煎烤後，這種肉也會融化在口中。 我們將這種材料用於如何以各種方式在平底鍋中煎豬肉的微妙之處。
如何用煎鍋炸洋蔥？
普通的洋蔥烤豬肉一直讓人吃驚，無論是用亞洲風味烤製，還是配上原汁原味的桃子和焦糖洋蔥。
在這個簡單的食譜中，肉的味道會添加五種來自中國的香料混合物，您可以隨時購買或混合自己。
配料：
- 豬排 - 630克;
- 五種香料的混合物 - 5克;
- 桃子 - 4個;
- 洋蔥 - 135克;
- 糖 - 5克。
準備
將洋蔥分成中等厚度的環，並用低熱量煎至焦糖化。 將桃肉切成片，撒上糖，撒上油並放入洋蔥。 當桃子變軟，但不會失去形狀時，請從火中取出配菜。
用鹽和五種香料的中國混合物切豬肉。 將肉放在加熱的平底鍋上，並用中火煎3分鐘。 切片前先讓肉休息，然後用先前準備好的洋蔥桃裝飾。
如何用一些零碎的東西在平底鍋裡炸豬肉？
在另一個有趣的東方食譜的背景下，它應該在我們熟悉的釉中烘烤豬肉，包括大豆和蜂蜜的混合物 - 一種雙贏的選擇。
配料：
- 豬肉 - 980克;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 水 - 15毫升;
- 醬油 - 15毫升;
- 干大蒜 - 捏;
- 魚醬 - 5毫升。
準備
關於如何炒豬肉使其柔軟的特別秘密 - 不。 只選擇低脂肪肉類，將其分成相同大小的中等大小，不要隨著溫度和烹飪時間過度。
將豬肉切成片，放入溫暖的平底鍋或炒鍋中，用大量黃油炸。 當片斷變成褐色時，抓住糖霜。 將蜂蜜與水，大豆和魚醬混合，加入乾的大蒜，倒入混合物中的肉塊，當後者變成金色時。 減少熱量，讓醬汁變稠，肉再充分準備3分鐘。
在平底鍋裡煎豬排如何美味？
豬肉喜歡甜食。 因為後者不僅可以起到配菜或醬汁的作用，而且還可以起到釉的作用，就像我們將在這個配方中覆蓋肉一樣。
配料：
- 第戎芥末 - 35克;
- 穀物芥末 - 10克;
- 糖漿 - 45毫升;
- 朗姆酒 - 25毫升;
- 豬肉牛排 - 1公斤。
準備
把肉切成幾厘米厚的牛排。 將肉放在烤好的煎鍋上，每面炸4分鐘。 當肉準備好時，準備一種釉料的混合物，將兩種類型的芥末與糖蜜和朗姆酒混合。 潤滑所產生的釉料，並將其放在煎鍋中，每面另加半分鐘。 用鋁箔覆蓋完成的牛排，然後休息5分鐘。
如何正確地在平底鍋上煎豬排？
配料：
- 豬排 - 740克;
- 麵包屑 - 75克;
- 麵粉 - 45克;
- 雞蛋 - 2個;
- 干百里香 - 一個捏。
準備
切割豬肉漿並打碎每一塊。 用百里香浸泡肉和季節，然後將麵團捲成麵粉，然後浸入打碎的雞蛋中。 撒上切碎的麵包屑，然後將其放入預熱的油中煎炸至嫩。