我們為配有香腸的自製餡餅提供食譜。
與香腸和奶酪餡餅
配料：
- 麵粉 - 3杯;
- 黃油 - 200克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 1茶匙;
- 半熏香腸 - 200克;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 加工奶酪 - 1件;
- 蛋黃醬。
準備
將過篩的麵粉與發酵粉和鹽混合。 在麵粉中，將黃油切成碎片並碎成麵包屑。 我們開動雞蛋，加入酸奶油並揉成麵團。 我們將麵團放入袋中，並在冰箱中放置40分鐘。
將香腸切碎，在磨碎機上揉搓芝士，混合，加入香料調味，輕輕撒上麵粉。 將麵團鋪成3毫米厚的一層，切成直徑10厘米的圓形，用雞蛋沾上油脂，然後將麵團鋪成杯狀蛋糕模具。 我們在這些圓圈上鋪上餡，從上面用油脂和蛋黃醬撒上磨碎的奶酪。 用麵團覆蓋頂部，在中心打一個洞，潤滑雞蛋並用中火烘烤，直至表皮變紅。
與肝香腸餡餅
這個食譜適合那些喜歡在平底鍋裡煎餅的人，雖然在烤箱裡烤過，但不會失去味道。
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 雞蛋 - 1個;
- 凝乳500毫升;
- 蘇打水，鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 植物油 - 1杯;
- 香腸肝臟 - 500克;
- 粗麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜的箭頭 - 一束。
準備
我們篩選麵粉，加蘇打水，凝乳，鹽，糖，開車揉成麵團，放置10分鐘。 研磨大蒜的箭頭，用溫熱的植物油炒至柔軟。 然後，我們放出火來，給蒜加入肝腸，它散開。 讓填充物稍涼一點，倒入芒果。 麵團捲起來，我們做餡餅。 在小火上用溫暖的油在兩面 用肝臟 煎 餡餅 。
香腸和土豆餡餅
配料：
- 麵團 - 1公斤;
- 土豆 - 3-4件;
- 熟的香腸 - 250克。
準備
馬鈴薯被清洗乾淨，在一個大的刨絲器上清洗和摩擦。 洋蔥被清洗並切碎，香腸也被切碎。 將所有材料混合併在加熱的煎鍋，鹽，胡椒粉中加入，並加入切碎的綠色蔬菜。 請稍微冷卻一下。 形成餡餅並在180度烤箱中烘烤40分鐘。