對於家庭晚餐或晚餐， 煮土豆 ，蕎麥，米飯或意大利面，最好用豬肉烹製美味的 肉醬 。 一般來說，這種醬適合任何配菜，因為乾粥或土豆是無味和無趣的。 用美味的菜餚，它變得飽滿，營養豐富，易於消化，並且非常有利可圖。 對於低收入人群（而不僅僅是他們），這樣的食譜是一個傳統和非常好的解決方案。
告訴你如何烹飪煎餅醬。 當然，烹調肉汁的肉不應該太瘦。
豬肉肉汁食譜
配料：
- 豬肉 - 約300-400克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個。 （根本不需要）;
- 甜紅辣椒 - 1個。 （可選）;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油，天然，融化或蔬菜;
- 根據你的口味乾香料;
- 綠色是不同的新鮮;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽。
準備
讓我們切肉，越小越好。 去皮並切碎洋蔥和甜椒。 去皮的胡蘿蔔，我們會磨碎的刨絲器（中等或大）。 把洋蔥放在煎鍋裡放在油裡（油不能太小）。 我們來添加胡蘿蔔和肉。 燉，攪拌，直到肉的顏色變化，然後加入約150毫升的水，並保持在爐子上，直到肉準備好。 在一個單獨的干煎鍋中，我們通過麵粉。 加番茄醬和乾香料。 稍微撒鹽，加少許水，全部預熱3-4分鐘。 將此混合物放入煎鍋中燉至混合。 在即將上菜之前，切碎的大蒜和青菜。 酸可以立即配菜或分開，但必須溫暖。
不是每個人都喜歡番茄汁。 不是每個人都可以吃辛辣和酸味的。 如果是這樣，那麼你可以準備一些酸奶油豬肉。 這款醬汁口感中性，質地更細膩，口感更持久。 在這個版本中，你可以使用更多的瘦肉，但胡蘿蔔並不完全需要。
豬肉酸奶油倒
配料：
- 豬肉 - 約300-400克;
- 洋蔥 - 1-2個;
- 小麥粉 - 2湯匙。 勺子（可選組件）;
- 酸奶油（約含脂肪量，自己決定） - 約170-200毫升;
- 蔬菜或奶油天然植物油;
- 乾香料研磨（黑胡椒，香，丁香，肉荳蔻）;
- 月桂葉 - 3個;
- 綠色是不同的新鮮;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 鹽。
準備
將肉切成小短小的洋蔥 - 盡可能小。 將洋蔥放入油鍋中，直至透光。 添加肉，混合和燉，直到顏色變化，然後倒入約100-170毫升的水。 如果你決定用麵粉烹調醬汁（當然它會更加令人滿意），然後將它保存在一個單獨的煎鍋中直到稍微變紅，然後添加到肉中並充分混合。 然後用香料和少許鹽漬調味。 當肉準備好時加入酸奶油，在最低的溫度下攪拌並稍微加熱，但不要煮沸。 切碎的大蒜稍微涼爽一些。 切碎的綠色植物在即食前立即添加。
multivark中的豬肉醬
成分 - 如第一版或第二版（見上文）。
準備
我們在煎鍋或烘烤的程序中預熱碗multivark油。 我們把（或傾倒）油。 讓我們通過切碎的洋蔥。 加入切碎的肉並混合。 然後加入剩餘的成分（包括水和已經鈍化的麵粉），除了大蒜和綠色。 徹底混合。 選擇程序“淬火”並設定時間 - 40-50分鐘。 準備好大蒜和綠色的季節。