沙拉 - 也許是最常見的菜餚。 據了解，它幾乎可以從無到有，這種簡單的治療可以餵養整個軍隊，他們是成千上萬的物種和一百萬個亞種。 然而，為什麼不pofantazirovat多一點，而不是在旅途中組成一個不尋常的沙拉。
茄子沙拉配雞蛋和洋蔥
配料：
- 雞蛋大 - 3-4個;
- 一個麵包 - 3-4片;
- 未精煉的植物油（向日葵） - 50毫升;
- 茄子 - 1-2件;
- 洋蔥（可以找到：沙拉，洋蔥，綠色） - 品嚐;
- 鹽 - 1捏。
準備
沙拉配方，其中的雞蛋和洋蔥茄子去，可以變化。 我們從最簡單的開始。 煮雞蛋，涼爽，切碎。 茄子切成立方體，在冷水中放置半小時，然後用大火將一半植物油炸成金黃色。 接力棒切成立方體，在烤箱中烘乾，輕輕撒上油。 我們清理洋蔥，洗淨並切碎。 攪拌，鹽，立即送達。 在這道沙拉中，茄子會被煮雞蛋和洋蔥打敗，或者您可以將打過的雞蛋油炸，然後將它們切成細條 - 它也會非常美味。
如果冰箱裡有更多的產品
那麼，當選擇更豐富時，你可以用不尋常的味道組成沙拉。
配料：
- 茄子小 - 1件;
- 雞蛋小雞 - 1-2件;
- 洋蔥白色長方形 - 1個。
- 檸檬 - 半個;
- 罐裝白豆 - 半罐;
- 醃製橄欖 - 10-12件;
- 葵花籽油 - 3湯匙。 匙;
- 甜椒（“辣椒粉”或“保加利亞”） - 1件;
- 青菜（香菜，羅勒，香菜） - 1小束;
- 海鹽 - 品嚐;
- 堅果（核桃，森林，花生） - 1把核心。
準備
特別美味的沙拉，將茄子，雞蛋和醃洋蔥和堅果結合在一起。 我們分階段再次準備。 切茄子立方體，在水中放置四分之一小時，然後乾燥的塊，並駕駛一些雞蛋進去。 所得到的混合物在植物油中煎炸至熟。 洋蔥被清洗乾淨，切碎四分之一圈，並倒入檸檬汁。 為了醃製，洋蔥需要10分鐘，在此期間，打開豆子並排出液體，將胡椒切成立方體，切碎蔬菜並切割橄欖環。 那裡的茄子會變涼。 將所有東西混合在沙拉碗中，鹽並立即服用，撒上切碎的堅果。
關於選項
如果你不喜歡醃製的洋蔥 ，準備一個沙拉，它將煎茄子與洋蔥和雞蛋相結合。 簡單的茄子炒洋蔥，煮雞蛋，並在沙拉上倒檸檬汁。
那麼，當然，如果你需要準備一個非常令人滿意的菜，使用相同的沙拉食譜：茄子，雞蛋，洋蔥 - 並添加 蛋黃醬 。 為了讓沙拉不會變得太胖，煎炸後我們將茄子舖在餐巾紙上。