一個 經典的rassolnik 食譜只提供一顆珍珠大麥。 大米通常由不太喜歡珍珠大麥的人烹飪。 然而，rassolnik像solyanka一樣可以讓烹飪 變得 非常自由。 配料可以根據自己的喜好改變，主要是鹹黃瓜和鹹菜。
如何在多變量的情況下用rassolnik做飯？
配料：
- 排骨牛肉 - 300克;
- 土豆 - 4個;
- 大米 - 120克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 芹菜根 - 3厘米;
- 香菜根 - 3厘米;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 泡菜黃瓜-0.5 st。
- 水 - 2升;
- 蒔蘿 - 1束;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
在“熱”模式下將細碎的洋蔥炒至金黃色。 我們將胡蘿蔔切成稻草，芹菜根和歐芹。 我們把所有的時間一起分鐘。5.在小塊的黃瓜裡，用其他蔬菜燉幾分鐘。
將平底鍋放在盤子上後，我們將準備好的排骨送到多元化區。 將它們裝滿水並進入“湯”模式一個半小時。 當湯沸騰時，取出泡沫。 40分鐘後，加入洗好的米飯，然後再蓋上蓋子。 10分鐘後，我們裝入馬鈴薯multivarquet立方體，並在10更多 - 油炸後。 索利姆，胡椒再次關閉。 Rassolnik在multivark中的米飯變得非常美味而且富有，他憔悴不堪，就像祖母的爐子裡一樣。 在節目結束時，我們在“加熱”狀態下再站15分鐘 - 您可以在酸奶油和新鮮香草的盤子上倒入。
如何用米飯和雞肉烹製rassolnik？
配料：
對於肉湯：
- 雞 - 0,5個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香菜根 - 1片;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 月桂葉 - 2個;
- 胡椒香（豌豆） - 5個;
- 丁香 - 1片。
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
對於rassolnika：
- 土豆 - 5個;
- 大米 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 醃黃瓜 - 5個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 用於油炸;
- 香菜 - 1束;
- 鹽 - 味道。
準備
雞肉胴體被洗得很好，並且腿部有殘肢。 我們把它送到冷水盤。 我們還將胡蘿蔔和歐芹根切成圈，去皮的整個洋蔥，月桂葉，胡椒和丁香。 我們把鍋放在爐子上，把它煮沸，然後系上火。 我們煮約一個半小時，定期取下泡沫。
在此期間，準備烤。 讓我們把胡蘿蔔切碎的洋蔥放在一個大的刨絲器上。 另外用黃油炸黃瓜切丁。
我們從鍋裡取出準備好的雞肉，把肉和骨頭分開，切成小塊。 將肉湯揉成團，然後一起放回鍋裡的雞肉裡。 如有必要，加水。 煮沸後，加入搗碎的土豆和洗米，20分鐘後加入烤和黃瓜。 準備rassolnik蓋上蓋子，讓立場15-20分鐘。
如何用米飯和蘑菇煮湯？
配料：
- 大米 - 2湯匙。 匙;
- 幹蘑菇 - 1件;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香菜根 - 1片;
- 洋蔥 - 1個;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 番茄醬 - 1茶匙;
- 泡菜黃瓜 - 1件;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
蘑菇在冷水中浸泡1小時後，排幹，沖洗並加入胡蘿蔔和香菜根肉湯
另外煮沸，直到準備好的米飯和切塊的土豆。 用黃瓜切開皮膚並切成細碎的。 我們把所有的材料放在鍋裡，然後倒入蘑菇湯。 將熟的胡蘿蔔和歐芹歸還。 加入番茄醬和鹽水。 我們把湯煮沸，蓋上蓋子並將其從火中移除。 在服務rassolnik之前應該堅持一點。