豆類是一種蔬菜類似肉類的產品。 它含有大量的植物蛋白。 它含有大量的鐵，鎂和鈣。 綠色或豆角蛋白含量較少，但它含有豐富的維生素C，葉酸以及維生素B，E和A.如何正確烹煮豆類，我們現在就告訴你。
多少煮青豆？
與傳統豆類不同，蘆筍或青豆很快釀製而成。 我們把它放入沸騰的鹽水中，煮完後我們煮約5分鐘。 不要用蓋子蓋住鍋。 我們檢查準備情況 - 豆類應該變軟，但同時應該稍微脆一點。 消化它並不是必要的，不同的豆莢會變得柔軟並且絕對不美味。 為了保持綠豆色澤豐富，可以在水中添加檸檬酸。 準備好的豆子立即被扔回漏勺。 此外，為了保持豆類的顏色和結構，您可以在冷水中將它們放低幾分鐘，然後將它們倒入漏勺中。 用這種方法製備的豆子保留了它的結構和鮮綠的顏色。
如何煮凍豆？
冷凍後綠豆完全保留其質量。 烹飪之前除霜是沒有必要的。 將冷凍的豆莢放入沸騰的鹽水中，煮沸後煮約3分鐘。
如何在多元變量中煮豆子？
在煮豆之前，它應該在冷水中浸泡至少4-5小時。 定期需要改變水質。 這樣做是為了讓豆子更快煮熟。 對於1個multistakan豆，你需要5杯多杯水。 在“淬火”模式下，預先浸泡過的白豆被煮1小時，紅 - 稍長 - 1.5小時。 如果你仍然使用沒有預浸的豆，烹飪時間將分別增加到3小時和3.5小時。
紅豆多少錢？
紅豆的釀製時間比白豆稍長。 因此，在烹飪之前，必須將其浸泡。 要做到這一點，1杯豆子裝滿半杯冷水，並將時鐘保持在7-8。 如果情況是在夏天，那麼豆子不發酵，它應該放在冰箱裡。 在此期間，水應該每3小時更換一次。 豆類還需要在淡水中煮熟。 烹飪1杯豆時，倒入3杯水，將鍋放在小火上，煮沸並排出水。 然後再次倒入新鮮的冷水，讓它再次沸騰，並繼續在低熱量下烹飪。 為了在烹飪過程中使咖啡豆變黑，應該在沒有蓋子的鍋中烹飪。 在烹飪的最初階段，可以將大約2湯匙的植物油加入鍋中。 由於這個簡單的過程，字符串bean變得特別柔軟。 因此，我們煮豆1小時。 在過程結束前10分鐘，添加鹽。 一杯豆需要1茶匙鹽。
白豆要煮多少？
白豆的質地較軟，所以烹飪前不必浸泡。 煮豆時需要多長時間而不浸泡它們？
如果你煮豆不浸泡，那麼在烹飪過程中，大約每5分鐘一次，你可以加1湯匙冷開水
多少煮湯冷凍豆？
在出售時，可以見面並且冷凍的豆角。 烹飪需要多長時間？ 這種豆被收集在乳品成熟階段並被凍結。 這就是為什麼它釀造速度更快。 冷凍的豆子煮約20分鐘。 而這種豆子釀造的水可以用來烹飪湯。
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