我們不會詳述酸奶的有用特性。 每個人都意識到這種酸奶產品對於膳食和健康營養的重要性。 今天我們將討論它在烹飪方面的相關性。 事實上，有無數的菜餚可以在克菲爾的基礎上製作。 您可以使用該產品的最小產品是為許多蔬菜和 水果沙拉 配備補充裝。 在夏季，基於開菲爾的冷湯，如 甜菜根 或okroshka，非常受歡迎。
但最令人印象深刻的比例是為各種糕點製作克非爾麵團的食譜。 而且，它的產品比用牛奶，水或其他基礎烹製的產品更有益。
考慮到這一點，我們首先告訴你，你可以通過一次kefir測試來準備什麼樣的產品，以及通過擁有一套或另一套產品可以獲得什麼樣的糕點。
開菲爾，雞蛋，麵粉：你可以做什麼？
有這套簡單的產品庫存，並補充它的一些組件，你可以做飯令人難以置信的美味和郁鬱蔥蔥的煎餅，煎餅，與各種餡料澆注蛋糕，以及甜糕點。 接下來給你幾個這樣簡單的食譜。
甜蛋糕果醬
配料：
- 小麥麵粉 - 335克;
- 克菲爾 - 265毫升;
- 蜜餞 - 240毫升;
- 兩個雞蛋;
- 砂糖 - 85克;
- 消毒小蘇打 - 1/2茶匙。
準備
這個蛋糕準備在兩個計數。 將所有列表中的成分混合在一個碗中，直至獲得均勻的麵團，然後以180度的油性形式烘烤45至50分鐘。 在食用之前，你可以用糖粉撒上產品。
餡餅餡餅
配料：
- 克菲爾 - 550毫升;
- 優質小麥粉 - 380克;
- 砂糖 - 25克;
- 兩個雞蛋;
- 一小撮鹽;
- 一茶匙水合蘇打水。
準備
已消毒的蘇打水與開菲爾混合，五分鐘後我們添加列表中剩餘的成分並混合。 成品測試的最終質地應該比油條稍厚。 現在將一半倒入模具中，預先上油，分配所需填充物，倒入麵團的其餘部分，並在烘箱中烘烤至180-185度的干燥木幼蟲。
煎餅
配料：
- 小麥粉--390克;
- 克菲爾 - 495毫升;
- 熱水 - 495毫升;
- 四個雞蛋;
- 砂糖 - 75克;
- 精煉植物油 - 75毫升;
- 半茶匙蘇打水;
- 一小撮鹽。
準備
用糖毆打雞蛋，倒入少量熱水，攪打，然後加入其餘的成分，並達到麵團均勻的薄煎餅質地。 傳統上，我們在一個熱油煎盤上烘烤產品，從兩面變成褐色。
老酸奶和酸奶油：快速做什麼？
你現在知道，你可以用酸奶和雞蛋做飯。 下一個食譜將沒有雞蛋。 我們提供回收舊克菲爾的成功版本。 在麵團上加一點酸奶油，我們就會得到令人難以置信的美味煎餅。
配料：
- 小麥麵粉;
- 老開菲爾 - 240毫升;
- 一湯匙酸奶油;
- 砂糖 - 75克;
- 精煉植物油 - 75毫升;
- 少許香草醛;
- 半茶匙的蘇打水;
- 精煉植物油。
準備
老酸牛奶混合酸奶油，香草醛和糖，撒上篩麵粉。 攪拌，我們獲得均勻足夠厚的一致性，類似於濃酸奶油的質地，然後再注入蘇打水並再次混合。 我們用加熱的平底鍋在植物精煉油中烤煎餅，從兩面實現臉紅。