海甘藍已被用於食物許多世紀。 它含有許多有用的物質：磷，碘和其他微量元素，對人體是必需的。 但由於海藻是由約80％的水組成的藻類，所以它被乾燥儲存，同時保留所有有價值的特性。 所以，讓我們一起學習海幹白菜的食譜。
如何烹飪海甘藍？
配料：
- 乾海羽衣甘藍 - 100克。
對於鹽水：
- 開水 - 1升;
- 食鹽 - 3茶匙;
- 糖 - 7茶匙;
- 蘋果醋 - 7茶匙。
準備
因此，烹飪時用開水倒入乾的海甘藍，然後膨脹。 在此之後，海白菜應該用冷水清洗以除去剩餘的沙粒。 接下來，將白菜放入桶中，倒入開水並煮沸10分鐘。 然後我們把它扔進漏勺中，讓剩餘的液體完全排出。 這次準備鹽水時：倒入一鍋水，放入鹽，糖和蘋果醋。 用獲得的鹽水倒入煮沸的海甘藍，放入冰箱中醃製2小時。 從它你可以準備各種沙拉或簡單地在這種形式吃。 將最好的羽衣甘藍放在冰箱裡放在鹽水里或凍在冰箱裡。
幹的羽衣甘藍與胡蘿蔔
配料：
- 海甘藍 - 100克;
- 水 - 1升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉，糖 - 味道;
- 醬油。
準備
讓我們看看煮海幹白菜有多美味。 我們從雜質中清除海白菜。 然後將其浸泡在冷水中，並將時鐘保持在10-12。 浸泡白菜後徹底沖洗以去除所有污染物：沙子和粘液。 然後倒入冷水煮沸20分鐘，然後將水排出。 重複這個過程三次。 這種處理將改善其口味，但營養成分的含量幾乎不會改變。
現在拿胡蘿蔔，刷子和篦子。 索利姆，並迅速在熱油炸鍋中煎少量植物油。 在那裡添加榨蒜和紅辣椒。 將白菜和剩下的蔬菜混合，加入醬油並放一點糖。 就這樣，海甘藍的美味沙拉已經準備就緒。
從乾海甘藍沙拉
配料：
- 海幹捲心菜 - 40克;
- 洋蔥 - 150克;
- 蛋 - 2件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
海白菜用漏勺在流水下沖洗，以清除所有包含在其中的沙子。 之後，用手在水流下小心地沖洗白菜束以除去小卵石，然後將其轉變為平底鍋。 用冷水填滿，然後膨脹10小時。 過了一段時間後，排出水，然後倒入一個新的，並放置白菜做飯。 煮完後，將白菜放置10分鐘，然後合併水並將白菜放在砧板上，