為了讓任何假期更加明亮，將有助於有趣的 果凍蛋糕 。 一塊餅乾基座上的五彩果凍味道就像小孩和成人一樣。
餅乾果凍蛋糕“馬賽克”
配料：
對於果凍：
- 不同口味的彩色果凍 - 100克。
餅乾：
- 麵粉 - 文章的1/3;
- 糖粉 - 3/4;
- 蛋黃 - 1個;
- 蛋清 - 3個;
- 糖 - 1/4的項目;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 食物著色。
對於填充：
- 明膠 - 1湯匙。 勺子;
- 菠蘿汁 - 1件;
- 水 - 1/4;
- 奶油 - 1 1/2項;
- 香草精 - 1/2茶匙。
對於霜：
- 黃油 - 400克;
- 植物油 - 1/4;
- 糖粉 - 3件;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 香草精 - 1茶匙。
準備
我們準備果凍，等到它凍結，然後切成立方體。
用糖粉準備餅乾篩麵粉。 將蛋清攪拌成堅硬的山峰並與麵粉混合。 將蛋黃，融化的黃油和任何食用色素添加到麵團中。 將麵團倒入長方形鍋中並在預熱的烤箱中烘烤5-8分鐘至220℃ 準備好的餅乾冷卻並切出一個圓圈，這將成為蛋糕的基礎，長方形條帶將作為其側面。
填充時，將明膠倒入果汁中並使其膨脹，然後將其加熱至完全溶解，與水混合併冷卻。 將冷卻後的物質倒入wh奶油中並加入香草。
現在，我們一起打敗奶油的所有成分，並繼續進行果凍“馬賽克”的設計。
把奶油凍放在餅乾底座上，然後放上果凍塊，並把所有東西都硬化。 準備果凍蛋糕“馬賽克”用油膏裝飾。
食譜為果凍蛋糕“馬賽克”
配料：
- 草莓果凍 - 85克;
- 酸橙果凍 - 85克;
- 果凍芒果 - 85克;
- 菠蘿汁 - 125毫升;
- 淡煉乳 - 125毫升;
- 霜 - 125毫升;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 明膠 - 3湯匙。 勺子。
準備
在準備果凍蛋糕“馬賽克”之前，您需要製作水果果凍。 用200毫升開水和100毫升冷水填充每種果凍，溶解，完全冷凍，然後切成立方體。
將純明膠與370毫升冷水和菠蘿汁分開混合，使其膨脹10分鐘，然後加入煉乳，奶油，糖和鹽，然後倒入一杯沸水中。 當明膠溶解後，我們將混合物倒入模具中，放出果凍塊，並讓蛋糕在冰箱中冷凍4-5小時。