酸奶油適合所有類型的蛋糕和蛋糕。 它的細膩和郁鬱蔥蔥的質地使其既可以用作蛋糕的浸漬劑，也可以用作裝飾品。
酸奶油最常見的變體是它的經典配方。 但是在製備酸奶油方面還有很多其他的變化。 讓我們來看看為蛋糕製作酸奶油奶油的幾種選擇。
經典配方酸奶油
為了準備，你只需要兩種產品 - 分別是酸奶油（或奶油）和糖粉。 如果你購買了一款奶油，那麼它們應該不低於35％的脂肪。 如果你減少，那麼一定要使用增稠劑作為粉末狀的霜劑。 一杯糖粉拂冰激凌（500毫升）或與陡峭的非鋪展泡沫中相同量的酸奶油。
幾個酸奶油蛋糕的食譜
你可以準備幾個關於酸奶油的話題。 添加一種成分，很容易為經典配方添加熱情。
要製備比傳統酸奶更稠密的奶油，你可以製作一種油酸奶油。 為了準備，你需要採取所有必要的產品 - 黃油，牛奶和酸奶油150克和3/4杯糖粉（可以用碎糖取代）。 所有配料均溫至室溫並鞭打它們。
如果你需要準備一種更加液態的酸奶油，那就嘗試用煉乳來烹飪。 酸奶油或奶油鞭成厚厚的泡沫，逐漸進入檸檬汁（給酸奶油奶油）和煉乳。
如果你想得到一種非常濃密的酸奶油，你可以使用烹飪奶油芝士奶油的食譜。 在煮沸的冷水（1/4杯）中，將10克明膠溶解15分鐘。
如果在製備酸奶油的過程中添加2-3茶匙可可粉，你會得到巧克力酸奶油。
還有一個更重要的建議 - 根據您的喜好，您可以調整奶油的甜度。 要獲得中等甜度的奶油，請使用500克酸奶油加一杯糖。