草莓蜜餞的水果

草莓草莓將完美取代您的巧克力與糖果,也有效補充自製糕點,而不是葡萄乾 。 它們的烹製方法比其他任何漿果或水果都要難。 你可以親眼看到,熟悉他們的製備技術,在下面的食譜中描述。

在家中燉草莓 - 冬季食譜

配料:

準備

對於蜜餞水果的製備是合適的小成熟,但有彈性的草莓,需要洗好,擺脫萼片和乾燥。

在搪瓷平底鍋或鋼包中倒入糖,倒入水中並將容器放在火上。 攪拌內容物,攪拌,直到所有的糖晶體溶解,讓糖漿沸騰,並將準備好的草莓放入其中。 我們從火中取出容器,讓內容物完全冷卻,然後過濾並再次加熱至沸騰狀態。 我們再次將草莓倒入它們,並再次讓它們冷卻。 重複此過程七次,之後我們將漿果倒入漏勺中,並給它們兩三個小時以排出。

現在將糖漿中製備的草莓放在一層烤盤上,預先用羊皮紙包好,放入加熱烘箱中80-90度,時間為三到四小時。 乾燥時,設備的門應稍微打開。

準備好的草莓蜜餞水果在榨汁時不會放出,但密度相當軟。 我們遵循這個過程,檢查產品的準備情況,盡量不要過度草莓,否則,而不是想要的美味,我們會得到一些堅實的,不是很美味。

用於長期儲存pritrushivayut草莓糖朊粉,並放入乾燥,密閉的容器中。

如何在電動烘乾機中用草莓製作蜜餞 - 配方

配料:

準備

美味的草莓蜜餞水果也可以用電動烘乾機烹製。 要做到這一點,按照前面的配方准備漿果,用熱糖漿將它們放在熱的糖漿裡直到冷卻七次,然後我們把它倒回濾鍋,等待至少兩個小時讓可見液體排出。 在這種情況下,如果需要,可以將四分之一茶匙的檸檬酸加入糖漿中。

準備好的漿果放在托盤式電動烘乾機上,將其調整到60度的溫度並乾燥5至6小時。 準備工作是通過按下時沒有榨汁來檢查的。

成品蜜餞撒上糖粉,放入密封的干燥容器中保存。