西班牙包子Ensaimadas的配方很簡單，在任何情況下都會幫助你。 烘烤變得令人難以置信的柔軟和芬芳 - 確保它自己。
西班牙包子Ensaimadas食譜
配料：
對於測試：
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 300克;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 50毫升;
- 蛋 - 1個;
- 水是溫暖的 - 120毫升。
對於填充：
- 黃油 - 100克;
- 糖粉 - 味道;
- 罐頭櫻桃或蘋果。
準備
在攪拌機的特殊碗中，倒出麵粉，酵母，糖，鹽並混合所有乾燥成分。 然後加入雞蛋，黃油，倒入溫水，用攪拌機揉捏彈性麵團。 現成的，不粘在手上，將麵團放在塗有油的碗中，蓋上一層薄膜並放置在溫暖的地方，以增加2次。 經過一段時間後，我們用烤紙覆蓋烤盤，並將麵團分成4份。 我們用黃油潤滑工作表面，取出一些麵團並將其整齊地放在桌子上，長度為27x38厘米。 之後，用黃油大量地潤滑它，將排放在填充物的較大一側並整齊地折疊成緊密的捲。 現在捲起來的捲是以蝸牛的形式捲起來的，放在烤盤上。 測試的所有其他部分也完成了相同的工作。 接下來，把鍋放在溫暖的地方，這樣西班牙小包ensaimadas再次出現，大約30-40分鐘。 將烤箱加熱至180°C並烤20分鐘，直至準備就緒。 之後，我們冷卻烘烤，撒上糖粉，並用於茶。
西班牙卷食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 300克;
- 新鮮酵母 - 12克;
- 糖 - 30克;
- 乾奶 - 10克;
- 鹽 - 捏;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 20克;
- 溫水 - 130毫升。
對於霜：
- 糖 - 50克;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 10克;
- 牛奶 - 160克;
- 玉米澱粉 - 20克;
- 香草精華。
準備
為了製作西班牙麵包，我們在溫水中培育了新鮮酵母。 在另一個碗中，將麵團的所有乾燥成分：小麥粉，糖，奶粉和鹽混合。 再往麵包機的桶裡倒入酵母，倒入乾的混合物，搗碎，放一點融化的黃油。 我們揉麵團，不會粘在手上，如果有必要的話可以倒出麵粉。 現在用毛巾蓋上它約1-2小時，使其尺寸增加約一半。 這一次，讓我們暫時準備蛋羹。 要做到這一點，在平底鍋裡加熱牛奶。 在另一個碗裡，用玉米澱粉和糖打蛋。 一旦牛奶開始沸騰，輕輕地