對於那些拒絕沙拉中的蛋黃醬而贊成使用更輕和更有用的調味品的人，我們在沒有他參與的情況下為節日餐桌上的餐食提供替代食譜。
希臘沙拉
希臘沙拉是沒有蛋黃醬的節日餐桌上美味和新鮮蔬菜沙拉中最明亮的代表之一。 可用和簡單的蔬菜結合奶酪和原始敷料變成烹飪的真正傑作。
配料：
- 新鮮黃瓜 - 220克;
- 新鮮番茄 - 220克;
- 甜保加利亞胡椒 - 220克;
- 洋蔥沙拉紅 - 75克;
- 橄欖 - 10件;
- 羊奶酪 - 90克;
- 意大利草藥的混合物 - 品嚐;
- 新鮮歐芹綠色 - 品嚐;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 白葡萄酒醋-10毫升;
- 鹽 - 味道。
準備
將西紅柿，黃瓜和甜椒洗淨，擦乾，去掉花梗並切成大塊或切片。 紅洋蔥被清理並切成薄環。 橄欖可以完全留下，或者根據杯子的需要切割。 我們還用立方體研磨羊奶酪，並且仔細地將經過清洗和乾燥的歐芹蔬菜切碎。
用於拌和橄欖油，白葡萄酒醋，鹽和意大利草藥的混合物。 將蔬菜和蔬菜放在深碗中，加入大部分調料和混合物。 然後，我們把它放進一個沙拉碗裡，我們把羊奶酪撒在上面，倒出敷料的殘骸。
海鮮沙拉
另一種沒有蛋黃醬的美味和清淡的小吃就是海鮮沙拉。 此外，這道菜可以被歸類為最有用和最有益的食物。
配料：
- 海雞尾酒 - 700克;
- 甜保加利亞辣椒 - 200克;
- 橄欖無坑 - 10-12個;
- 新鮮羅勒和歐芹綠色 - 品嚐;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 橄欖油 - 75毫升;
- 一個檸檬汁;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
海雞尾酒在鹽水中煮三到五分鐘，扔回濾器中，瀝乾水分並冷卻。 與此同時，我們洗滌，我們從花梗和核心種子中取出保加利亞甜椒，切成條狀，用橄欖油煎。 如果需要，你可以在烤箱裡烤蔬菜，然後研磨它。
為了填充，混合在一碗橄欖油，一個檸檬汁，預先去皮和擠壓大蒜，melenko切碎的香菜，加入鹽和黑胡椒粉調味。
在一個碗裡，擺放海鮮，胡椒，橄欖沒有坑，季節與敷料，混合，讓我們釀造二十到三十分鐘。
時間過去後，我們將沙拉轉移到沙拉碗中，用羅勒調味並可以食用。
凱撒沙拉
沒有蛋黃醬的美味和輕便節日沙拉“凱撒”由於其原始和辛辣的味道以及簡單的烹飪而引起了許多崇拜者的喜愛。
配料：
- 雞肉片 - 350克;
- 雞蛋 - 4件;
- 餅乾 - 90克;
- 硬奶酪 - 190克;
- 櫻桃西紅柿 - 190克;
- 萵苣葉 - 190克;
- 植物油。
加油：
- 橄欖油 - 90毫升;
- 半個檸檬汁;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 芥末 - 40克;
- 鹽 - 味道。
準備
將雞蛋煮熟，直到準備好，清洗並切成杯子或切片。 雞肉片可在鹽水中煮20分鐘，或用植物油煎至胭脂，
在盤子的底部，我們躺著生菜的葉子，把它們撕成碎片，我們嚐到了一點點的調味汁。 為了準備，從列表中混合所需的所有成分，通過壓榨擠壓大蒜並混合。
在生菜的頂部鋪上雞肉和雞蛋，倒入醬汁，加入奶酪，餅乾和櫻桃西紅柿，再加上一點醬汁。