我們提請您注意一件蔬菜外套下的非常原始和美味的蘑菇沙拉。 這道菜味道鮮美嫩滑。
沙拉食譜“毛皮大衣下的蘑菇”
配料：
- 鹽漬蘑菇 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 燈泡 - 3件;
- 火腿 - 300克;
- 奶酪 - 300克;
- 土豆 - 4個;
- 雞蛋 - 4個;
- 蛋黃醬 - 400毫升。
準備
將土豆洗淨，用鹽水煮沸，冷卻，清洗並用刨絲器擦拭。 洋蔥切絲，傳到金色的地殼，加入用稻草切片的胡蘿蔔，炒至軟。
我們把火腿切成小長方形，用磨碎機把三個火腿切碎。 煮沸的雞蛋和刨絲器上的三個雞蛋。 現在把土豆放在沙拉碗裡一層一層，用蛋黃醬加油， 用鹽蘑菇蓋上，用胡蘿蔔和水蛋黃醬撒上洋蔥。 然後跟上一層火腿，撒上奶酪和雞蛋。 準備好的培養皿在室溫下沖泡。
裘皮大衣下的醃製蘑菇
配料：
- 土豆 - 2件;
- 熏雞胸肉 - 200克;
- 蛋黃醬 - 200毫升;
- 醃蜂蜜蘑菇 - 100克;
- 香腸熏奶酪 - 150克;
- 醃蜂蜜蘑菇 - 100克;
- 蛋 - 3件;
- 蛋黃醬。
準備
提前煮沸雞蛋，土豆和胡蘿蔔。 雞胸肉 從骨頭和皮膚加工而成，切成纖維上的立方體。 洋蔥切碎了一點，但是我們從煙熏的皮膚上清除了香腸奶酪，然後用細的刨絲器搓碎。 土豆，胡蘿蔔和雞蛋用大刨花碾碎，或切成立方體。
所有配料準備好後，開始收集沙拉：首先擺放醃製的蘑菇，然後 - 洋蔥和油脂全部用蛋黃醬。 下一層是土豆，然後是雞胸肉，再次是蛋黃醬，然後我們傳播胡蘿蔔，雞蛋，蛋黃醬，並用香腸奶酪撒上所有東西。
裘皮大衣下的鯡魚
配料：
- 鯡魚片 - 2個;
- 土豆 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蛋 - 3件;
- 燈泡 - 1個;
- 香菇 - 300克;
- 蛋黃醬。
準備
將土豆和胡蘿蔔煮熟，待製成勻整後，冷卻並清洗乾淨。 沙朗魚片切成小塊。 將洋蔥洗淨並用香菇切碎。 雞蛋煮得很硬，清潔，並分別用刨絲器上的土豆揉搓。 現在鋪設所有的圖層：土豆，一層鯡魚，雞蛋，用蘑菇和磨碎的胡蘿蔔煎洋蔥。 所有的圖層都塗上蛋黃醬，我們裝飾沙拉蔬菜，幾個小時後，我們在冰箱中取出蘑菇皮大衣。