同意，不管多麼美妙和昂貴的醬汁你沒有買，它仍然不會比你在家做飯更好。 因此，今天，我們建議烹製甜鹹辣椒醬，以及如何正確地做到這一點，您將從我們的食譜中學習。
甜泰國辣椒醬 - 食譜
配料：
- 紅辣椒 - 5個;
- 飲用水 - 220毫升;
- 甜米酒 - 70毫升;
- 砂糖 - 140克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 玉米澱粉 - 1.5湯匙。 匙;
- 廚房鹽 - 1,5茶匙。
準備
在濃稠的肉辣椒中，我們切下莖，其餘的果實（甚至種子）放在攪拌器的深碗中。 我們清理年輕大蒜的牙齒，並將它們放入攪拌機中。 我們打開電器，將這些燃燒的蔬菜磨成均質的粥。
在一個大桶或平底鍋裡，倒入一半的飲用水，甜米酒，然後把我們拿到攪拌機裡的粥倒入。 我們將這個容器暴露在火中，其內容物開始沸騰4分鐘後。 在剩餘的飲用水中，將玉米澱粉溶解並倒入盛有醬汁的鋼包中。 現在我們在這裡輸入鹽和細砂糖，然後我們繼續釀造我們的醬約5分鐘。 然後，我們將它從火中取出，然後開始品嚐它，我們將其冷卻至室溫。
雞肉酸辣辣醬 - 冬季食譜
配料：
- 胡椒（辣椒） - 500克;
- 大蒜 - 200克;
- 姜根 - 1片;
- 澱粉（玉米） - 5湯匙。 匙;
- 純淨水 - 350毫升;
- 細糖 - 400克;
- 米醋 - 140克。
準備
我們從所有莖和內部種子中清理（用手套）辣椒。 清潔姜根和韭菜。 此外，所有準備好的成分通過精細的篩分器滾動，並且向該混合物中加入2/3的飲用水以及細糖，我們在包含的板上毒化它。 將醬汁煮約10分鐘後，在剩餘的1/3水中完全溶解澱粉並倒入普通的鍋中。 再過5分鐘，燒開醬汁，倒入米醋。 之後，將鍋中的內容物煮數分鐘，將其從烤盤中取出，倒入適當準備好的辣椒醬以進一步保存玻璃瓶，然後將其密封。