馬鈴薯煎餅或以另一種方式，德魯伊是烏克蘭，白俄羅斯和俄羅斯美食的傳統國家菜餚。
其製備的主要特點是馬鈴薯，磨碎的細粒，與其他成分一起形成肉餅或油條形式。 Draniki只以熱的形式供應，不僅有酸奶油，還有辣根。 如何煮馬鈴薯煎餅？
馬鈴薯Deruny - 食譜
配料：
- 土豆 - 10個;
- 豬油豬肉 - 7湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 1件;
- 鹽，糖 - 味道。
準備
如何正確準備皮膚？ 我們把土豆，我的土豆，我們擦乾淨，然後用小刨絲器擦。 然後加入小麥麵粉和鹽調味，之後我們將所有食材徹底混合。 在一個預熱的煎鍋上抹上豬油，將一勺馬鈴薯麵團以小扁餅的形式鋪開，然後用中等熱量從兩面煎。
溫熱的馬鈴薯煎餅配冷凍酸奶油或浸泡越橘。
德魯尼與蘑菇
配料：
- 土豆 - 300克;
- 麵粉 - 50克;
- 蘇打-3克;
- 洋蔥 - 1個。
- 香菇 - 300克;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，薑黃，胡椒 - 品嚐;
- 蒔蘿 - 如果需要的話。
準備
首先我們清理土豆。 一半在一個小刨絲器上擦，而另一半在一個大的上面並且互相混合。 加入蘇打水，麵粉，鹽調味的馬鈴薯塊，混合併立即炸在加熱的植物油上。 徹底沖洗蘑菇，乾淨，切碎。 燈泡切成立方體。 用煎鍋將蘑菇炒至金黃色，然後加入洋蔥。 鹽，胡椒，覆蓋和蓋約5分鐘。 當為每隻烏龜在桌上服務時，擺放一小勺蘑菇並裝飾切碎的蒔蘿。
德魯尼用鹽醃蘑菇
配料：
- 土豆 - 400克;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 150克;
- 鹽漬蘑菇 - 400克;
- 洋蔥 - 100克;
- 鹽 - 味道。
準備
馬鈴薯和洋蔥在一個大的刨絲器上清潔和擦拭。 小心地擠出多餘的果汁，加入切碎的鹽漬蘑菇，篩麵粉和雞蛋。 所有的鹽，胡椒調味和調味徹底。 從產生的蔬菜碎末中，我們形成小的肉塊，將它們放在塗有油脂的烤盤上，並將羊毛在預熱的烤箱中在160℃的溫度下烘烤約25分鐘 我們提供冷凍酸奶油或辣根小吃，仍然熱的現成煎餅。
德魯尼與奶酪
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 蛋白 - 3個;
- 乾酪 - 200克;
- 鹽 - 味道。
準備
我們將土豆去皮，並用細刨花搓碎。 加入蛋黃醬，分別攪打蛋清，扭曲的奶酪和鹽調味。 所有人都仔細地將扁豆蛋糕上的馬鈴薯塊在熱平底鍋上混合併鋪開。 雙面煎皮直至金黃色。 我們擺放在一個美麗的平盤上，並配有冷濃酸奶油。
德魯尼與奶酪
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 小麥麵粉 - 2茶匙;
- 綠色 - 隨意;
- 蛋 - 1個;
- 硬質奶酪 - 100克。
準備
我的土豆，我們清理並用小刨絲器擦。 將篩麵粉，一個生雞蛋和磨碎的奶酪放在一個大刨絲器上。 馬鈴薯塊鹽，胡椒口味，用香料調味，放上切碎的綠色蔬菜。 全部在平底鍋中徹底混合併煎炸，並在兩面添加植物油，如普通煎餅。 就這樣，瘋狂的美味和多汁的皮毛與奶酪準備好了！