來自牛肉的膳食菜餚

低脂嫩牛肉 - 肉，非常適合 膳食營養 。 為了製備各種飲食菜餚，最好選擇新鮮的冷牛肉，但最適合的是具有最少量的脂肪和結締組織的肉，儘管對於某些飲食是好的並且具有軟骨的部分。

如何烹飪減肥牛肉？

有三種烹飪牛肉飲食菜餚的主要選項：

• 烤在烤箱裡;
• 用肉湯烹飪;
• 在蒸汽上焊接。

膳食牛肉，烤製

配料：

• 牛里脊肉 - 一塊重400至800克;
• 豬油是一小塊。

準備

用豬油潤滑箔片，使肉不會粘在烘烤過程中（如果您不想使用豬油，請用任何其他脂肪潤滑箔片或灑上水）。 我們將肉包在箔中（可分2層）並在烤箱中烘烤2-2.5小時。 準備好的牛肉切片，並配上任何配菜，新鮮蔬菜，香草和細膩的醬汁。

用肉湯煮製的膳食牛肉

配料：

• 牛肉 - 約500克;
• 洋蔥 - 1個。
• 香菜根 - 1片;
• 香料幹（ 月桂葉 ，丁香，甜椒，豌豆）。

準備

以大塊或中等塊狀形式的肉充滿水並烹飪。 自信沸騰之後 煮3分鐘，瀝乾第一湯。 沖洗肉，放入一個乾淨的鍋，倒水，加入去皮的燈泡和香菜根。 低熱烹飪，蓋上蓋子，保持2-2.5小時（取決於動物的年齡）。 我們定期發出噪音。 準備好的肉湯可以過濾和使用（在任何情況下，洋蔥，香菜根和月桂葉丟棄）。 煮熟的肉切成塊並配上任何輕便的配菜。

一對夫婦的膳食牛肉非常簡單：中等大小的肉片在雙鍋爐或多鍋爐中經過至少50分鐘的蒸汽處理。