我們提供經過時間考驗的冬季烤胡椒食譜，您一定會得到一款令人難以置信的美味和芳香的方坯。 你可以用這種方式保存甜保加利亞和辣椒。
在冬季大蒜醃滷汁炒保加利亞胡椒 - 食譜
配料：
每升罐的計算：
- 甜甜的胡椒（大和肉質） - 5-6個;
- 大蒜牙 - 5個。
- 苦胡椒 - 2片;
- 葉桂冠 不大 - 2個;
- 鹽石不加碘 - 1,5茶匙。
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 沒有香味的葵花籽油 - 90毫升;
- 水過濾（沸水） - 按要求;
- 醋（9％） - 1.5湯匙。 勺子。
準備
甜保加利亞辣椒在流水下沖洗乾燥。 因此，將水果炒完後，只要表面沒有水分留下，我們就會將樣品放在煎鍋裡，放入溫暖的植物油，沒有油的香味，並且在平均溫度低於平均水平之前，從雙方褐變到平均溫度以下。
當辣椒油炸時，準備醃料和大蒜的成分。 清潔牙齒並切成薄片或小立方體。 在罐子的底部，我們擺放了月桂片，一些大蒜和辣椒片，鹽鹽，糖和倒入醋。 現在，我們把熱辣椒，緊壓他們，但盡量不要破壞完整性，撒上切碎的大蒜。 然後用沸水在工件下面填充工件，用蓋子密封蓋子，然後將蓋子放在毯子下面慢慢冷卻。
冬季烤辣椒 - 食譜
配料：
計算兩個半升罐頭：
- 辣椒辣（豆莢） - 950克;
- 大蒜牙 - 3個。
- 新鮮番茄 - 620克;
- 洋蔥燈泡 - 120克;
- 鹽石不加碘 - 1茶匙或品嚐;
- 沒有香味的葵花籽油 - 195毫升;
- 香菜 地面 - 捏。
準備
最初，我們清理燈泡，將其切成半環或薄片，並將其分散到在鍋中加熱的油中。 稍微煎一點蔬菜，然後加入新鮮的西紅柿。 他們必須首先清理皮膚和切碎的小立方體。 用洋蔥炒西紅柿，直到所有水分蒸發。 在這個階段，我們加入辣椒後，清洗水果和乾燥後的平底鍋。 花梗可以隨意移除，並可以留下。
胡椒變軟後，加入鹽，芫，，去皮，切碎的大蒜牙，攪拌均勻。 立即將香辣烤胡椒放在乾燥乾淨的罐子上，蓋上蓋子，放入沸水中滅菌。 十五分鐘後，蓋子被密封並且工件被完全冷卻。 我們在任何方便的黑暗地方儲存辣椒。
保加利亞辣椒，完全炒冬天 - 食譜沒有水
配料：
每升罐的計算：
- 甜甜的胡椒（大和肉質） - 5-6個;
- 大蒜牙 - 4個。
- 鹽石不加碘 - 1,5茶匙。
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 向日葵精煉油 - 195毫升;
- 蘋果醋 - 2湯匙。 勺子。
準備
我們將準備保加利亞辣椒這個配方沒有水。 沖洗標本，不進行清洗，用植物油炒香而無氣味，直至各方無禮，然後放入預先消毒的干燥罐中，倒入去皮層和切碎的大蒜。 頂部倒入適量的鹽，糖和倒入醋，加入油炸後留下的少許熱油，然後用無菌蓋子密封罐子，並將底部放在溫暖的毯子或格子上，以緩慢冷卻和自我消毒。