大多數家庭主婦在冬季保存黃瓜，考慮到這些瓶坯是最優先的。 這是因為冬季需要零食供自己餵食和準備各種菜餚以及其材料可用性這一事實促進了這一點。
從黃瓜冬季的方坯
如果您正在尋找並從黃瓜中選擇冬季的原始收穫選擇，那麼材料中呈現的最佳食譜將為實施該項目提供真正的幫助，並有助於為商店補充美味的新產品。
- 在實踐中運用經驗豐富的廚師的經過驗證的想法，您可以品嚐到沙拉，lecho或經典醃製方坯的全新味道。
- 黃瓜可以發酵罐頭或kadushki冷或熱的方式，可以保存在番茄澆汁或自己的果汁。
- 韓國調味料和胡蘿蔔的黃瓜味道 會令人吃驚。
- 蔬菜可以在冬天冷凍，保持新鮮的味道。
黃瓜醃製冷的冬天的方式
冬季酸醃黃瓜 的基本 配方， 無需熱處理，多次澆注和滅菌將節省寶貴的時間，並提供美味的方坯，可以簡單地為煎或煮土豆服務，如果需要，加入沙拉，rassolnik或大雜燴。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 辣根葉，醋栗，橡樹，櫻桃，雨傘 - 品嚐;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 水 - 1.5升;
- 鹽 - 75克。
準備
- 在乾淨的干燥罐或kadushku堆棧綠化和準備黃瓜。
- 溶於冷泉水或瓶裝水中，將鹽水倒入罐中至頂部。
- 用蓋子覆蓋容器，並將準備好的黃瓜在寒冷的冬季送到地窖，冷藏室或冰箱。
冬季沙拉 - 韓國黃瓜
冬季的韓國黃瓜的下一個食譜將請求與ostrinkoy零食粉絲。 所獲得的美味的東方風味是通過使用韓國沙拉的調味料和大蒜的令人印象深刻的部分。 一個明亮的外觀和額外的口味將提供韓國磨碎機上的磨碎的胡蘿蔔。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 胡蘿蔔-500克;
- 糖 - 0.5杯;
- 油 - 0.5杯;
- 醋 - 0.5杯;
- 大蒜 - 2個頭;
- 韓國調味料 - 1茶匙;
- 鹽 - 50克。
準備
- 黃瓜切成小塊，胡蘿蔔研磨，大蒜擠壓通過新聞界。
- 將蔬菜和醃料配料混合，晚上送到冰冷的地方。
- 佈置很多銀行，消毒10-15分鐘。
- 冬季軟木黃瓜，冷卻前包裝。
在西紅柿汁中的黃瓜冬季
冬季 不用消毒就能 在番茄 中獲得異常美味的 黃瓜 。 方坯的獨創性不僅僅是在用番茄餡料倒入蔬菜的非平凡解決方案中。 最終的結果同時也是一種精緻的開胃菜，可以作為第二道菜的任何菜餚，也可以作為烹調肉汁和調味料的基礎，以便在第一道菜上添加熱量。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 糖和醋 - 每杯0.5杯;
- 番茄汁 - 1升;
- 桂花，蒔蘿，胡椒豌豆 - 品嚐;
- 鹽 - 1.5湯匙。 勺子。
準備
- 堆放在罐頭切碎的洋蔥，大蒜，綠色和黃瓜。
- 用煮沸的番茄汁填充蔬菜。
- 15分鐘後，將汁液排幹，煮沸並重新裝入容器中。
- 瀝乾番茄，加入鹽，糖，煮沸，倒入醋。
- 第三次煮番茄汁倒黃瓜。
- 銀行被密封並包裹直到冷卻。
格魯吉亞的冬季黃瓜
下面的食譜將概述烹製黃瓜的另一種方法，冬季用番茄罐裝。 在這種情況下，新鮮西紅柿的填充補充了啤酒花蘇奈利的調味料，這給了難忘的格魯吉亞美食。 如果需要，辣椒的量可以減少或完全用甜辣椒粉取代。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 西紅柿--1.2公斤;
- 大蒜 - 1,5頭;
- 糖 - 8湯匙。 匙;
- 油 - 150毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 啤酒花 - suneli - 4茶匙;
- 紅胡椒粉 - 4茶匙。
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 西紅柿與大蒜一起研碎，放入平底鍋中。
- 加入鹽，糖，油，醋和調味料，煮10分鐘。
- 他們把黃瓜切成小方塊，煮沸7分鐘。
- 佈置很多無菌罐。
- 軟木黃瓜冬季無需消毒，冷卻前包裝。
檸檬與黃瓜冬季 - 食譜
根據下面的食譜保存冬天的黃瓜將吸引lecho的愛好者。 蔬菜和諧地相互補充，創造一個完美的工件的所有參數，這在任何桌子上都是主菜的亮點。 如果您使用紅色或黃色甜椒，更明亮和更加開胃的小吃將來臨。
配料：
- 黃瓜-3公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 600克;
- 大蒜 - 2個頭;
- 糖 - 10-12湯匙。 匙;
- 油 - 100毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 鹽 - 3湯匙。 勺子。
準備
- 在磨碎機上磨西紅柿，將切成丁的辣椒切成立方體。
- 將鹽加入蔬菜塊，糖，油，大蒜中，煮沸15分鐘。
- 將黃瓜切成小方塊，倒入醋中，蓋上蓋子下的型坯15分鐘。
- 佈置很多無菌罐子，冬天的軟木黃瓜，包裝。
黃瓜和番茄醬辣椒為冬季
在執行了以下建議之後，將有可能為冬季脆皮，中等多汁，令人驚訝的芳香以及淡淡的燕窩配製黃瓜。 切片水果的形式可以由個人喜好來決定：蔬菜可以切成杯子，切成片或完全保持完整。
配料：
- 黃瓜-3公斤;
- 水 - 1,3升;
- 番茄醬辣椒 - 300克;
- 大蒜 - 2個頭;
- 糖 - 1.5杯;
- 桂冠 - 6件;
- 胡椒豌豆 - 味道;
- 醋 - 1杯;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 大蒜放在罐子的底部並裝滿黃瓜。
- 用月桂，胡椒，加鹽，糖和醋燒開水。
- 倒入生成的醬黃瓜，消毒罐15分鐘。
- 軟木黃瓜與辣椒的冬天 ，包裝。
波蘭冬瓜切黃瓜
準備根據波蘭食譜冬季切片黃瓜，可以不偏離技術或添加另一種新鮮的草藥可供選擇，調味料，黑胡椒粉或胡椒粉混合。 任何版本的開胃菜都會在任何情況下都具有優良的口感特性和完美的安全性。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 糖 - 100克;
- 油 - 0.5杯;
- 醋 - 0.5杯;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 香菜 - 1束。
準備
- 黃瓜切成縱向片段。
- 加入磨碎或切碎的大蒜，切碎的香菜，鹽，糖，油和醋。
- 讓體重保持3小時。
- 將醃黃瓜放在銀行上，消毒10分鐘，軟木塞，包裝。
冬天的甜醃黃瓜
如果罐頭的經典版本是漂亮的podnadoeli，使用下面的建議，並準備 黃瓜甜冬季 。 您會驚訝於小吃的宜人口味，令人驚嘆的香味和辛辣味。 為了清晰度，你可以在罐子裡放幾個辣椒圈。
配料：
- 黃瓜 - 2公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 葉子辣根，葡萄乾，蒔蘿雨傘，龍蒿，月桂香和黑胡椒 - 品嚐;
- 水 - 1升;
- 糖 - 150克;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 鹽 - 40克。
準備
- 大蒜，綠葉和香料放在罐子的底部。
- 用黃瓜填充容器，用沸水倒入20分鐘。
- 在一個平底鍋中排空輸液，每1升液體加入規定量的鹽，糖和酸。
- 煮醃料，倒入容器中。
- 黃瓜軟木為冬季甜脆，翻轉，在冷卻前加熱包裹。
在罐子裡酸黃瓜冬天
在銀行冬季黃瓜的簡單配方將讓你得到最喜歡的酸菜的味道，並確保即使在室內條件下適當的存儲。 最初，蔬菜可以在平底鍋或其他方便的容器中發酵，然後用熱水沖洗並滾壓，粘附上述提示。
配料：
- 黃瓜-3公斤;
- 大蒜 - 2個頭;
- 辣根葉，黑醋栗，蒔蘿雨傘，月桂樹，胡椒 - 品嚐;
- 水 - 3升;
- 鹽 - 5湯匙。 湯匙。
準備
- 在一個合適的容器中放置黃瓜，青菜，香料和切成薄片的大蒜。
- 保留空白3天或直到發酵過程結束。
- 用開水沖洗酸菜，放入罐中。
- 將鹽水過濾，煮沸並倒入容器中。
- 10分鐘後，將漂白的漂白液體排幹，再次煮沸並倒入黃瓜中。
- 封閉容器，在冷卻前將它們隔離。
黃瓜在自己的果汁 - 冬季食譜
他們自己的果汁冬季美味黃瓜將非常美味。 對於銀行包裝，選擇小而整齊的水果，如果沒有填充，他們會使用不合標準的，過度生長或醜陋的標本，必要時將其剝離，如果有必要，還可以節省種子。
配料：
- 黃瓜 - 3.5公斤;
- 大蒜 - 1,5頭;
- 辣根葉，葡萄乾，蒔蘿雨傘，月桂樹，甜椒 - 品嚐;
- 鹽 - 3湯匙。 湯匙。
準備
- 將用於酸洗的黃瓜置於合適的容器中，並補充草藥和大蒜。
- 大黃瓜在刨絲器上研磨，與鹽混合併用綠色蔓延到水果。
- 擠壓容器內容物，放置3天。
- 將黃瓜轉移到罐子裡，倒入果汁，在塑料蓋下冷藏。
如何凍結冬季新鮮的黃瓜？
在家中冬季凍結黃瓜可以讓你全年享受你最喜歡的菜餚的味道，使用正確的方法，這與正確的產品不會有太大的區別。 一個重要的條件是新鮮的幼果與胎兒肉和未發育的種子。
- 將黃瓜洗淨並乾燥，直到表面上的水分消失。
- 用切片切片蔬菜：立方體，半圓形或圓形。
- 將產生的切割包裝成批次包裝並將空氣擠出到最大。
- 將工件發送到冷凍機。
- 不建議冷凍整個水果，因為解凍後切碎它們是非常困難的。